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Mantecadoras / Pasteurizadoras

▷ Mantecadora y Pasteurizadora | [Oferta] | FrigeriaHosteleria.com
Mantecadora CARPIGIANI Eurolabo 14/20 XPL
  • ¡En oferta!
  • -10%
Mantecadoras / Pasteurizadoras

Mantecadora CARPIGIANI Eurolabo 14/20 XPL

CARPIGIANI
2LCA0960
21.808 € 24.231 €
Quedan
Mantecadora para helado artesanal especialmente diseñada para pequeños volúmenes de helados y sorbetes. Su sencillo manejo, escaso mantenimiento y reducidas dimensiones hacen de esta mantecadora ideal para completar la carta de postres de un restaurante o cátering con un helado profesional. Con una producción de hasta 20 kg/hora es ideal para pequeñas...
ITV FROSTY-F2
  • ¡En oferta!
  • -10%
Maquinaria Pastelería

Montadora de nata 2 litros ITV FROSTY F2

ITV
FROSTY-F2
3.373 € 3.747 €
Quedan
La montadora de nata FROSTY F-2 fabricada por ITV es una expendedora que mantiene la nata siempre fresca al estar en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse, produciendo una nata montada de alta calidad, con un considerable aumento de volumen, estructura firme y estable para dar un...
Mantecadora sobremesa CARPIGIANI Labo 8/12 XPL
  • ¡En oferta!
  • -10%
Mantecadoras / Pasteurizadoras

Mantecadora sobremesa CARPIGIANI Labo 8/12 XPL

CARPIGIANI
2LCA0495
13.050 € 14.500 €
Quedan
Mantecadora de sobremesa para fabricación de helado artesanal, especialmente diseñada para pequeños volúmenes de helados y sorbetes. Ideal para montar en una mesa, barra o mostrador. Su sencillo manejo, escaso mantenimiento y reducidas dimensiones hacen de esta mantecadora ideal para completar la carta de postres de un restaurante con un helado profesional.
Montadora de nata capacidad 2 litros CARPIGIANI Ecowip
  • ¡En oferta!
  • -10%
Maquinaria Pastelería

Montadora de nata capacidad 2 litros CARPIGIANI Ecowip

CARPIGIANI
2ICA0050
3.880 € 4.311 €
Quedan
La montadora de nata Ecowip de Carpigiani es una expendedora que mantiene la nata siempre fresca al estar en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse. Al tener una capacidad de 2 litros es ideal para pequeños y medianos establecimientos de cafetería, heladería y pastelerías.
Montadora de nata electrónica de 6 litros CARPIGIANI Jetwip
  • ¡En oferta!
  • -10%
Maquinaria Pastelería

Montadora de nata electrónica de 6 litros CARPIGIANI Jetwip

CARPIGIANI
2ICA0130
7.236 € 8.040 €
Quedan
La montadora de nata electrónica Jetwip de Carpigiani es una expendedora totalmente de acero inoxidable que mantiene la nata siempre fresca al estar en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse. Por sus altas prestaciones y capacidad productiva está especialmente indicada para obradores...
Mantecadora Pasteurizadora profesional 35 litros STAFF R151A/W
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Mantecadoras / Pasteurizadoras

Mantecadora Pasteurizadora profesional 35/60 litros STAFF R151A/W

STAFF59
MFR151A/W
22.562 € 25.069 €
Quedan
Pasteurizadora, mantecadora y cuece cremas profesional con ruedas STAFF R151A/W fabricada en acero inoxidable. Incorpora ruedas para el desplazamiento. Es un laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una única máquina, ideal para heladerías y confiterías. Disponemos del mismo modelo con una producción de 35 ó 60 litros y...
Mantecadora Pasteurizadora profesional 100/150 litros STAFF R40A/W
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Mantecadoras / Pasteurizadoras

Mantecadora Pasteurizadora profesional 100/150 litros STAFF R40A/W

STAFF59
MFR40A/W
37.017 € 41.130 €
Quedan
Pasteurizadora, mantecadora y cuece cremas profesional con ruedas STAFF R40A/W fabricada en acero inoxidable. Incorpora ruedas para el desplazamiento. Es un laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una única máquina, ideal para heladerías y confiterías. Disponemos del mismo modelo con una producción de 100 ó 150 litros y...
Mantecadora sobremesa CARPIGIANI Labo 6/9 XPL
  • ¡En oferta!
  • -10%
Mantecadoras / Pasteurizadoras

Mantecadora sobremesa CARPIGIANI Labo 6/9 XPL

CARPIGIANI
EU-LABO6/9
11.574 € 12.860 €
Quedan
Mantecadora de sobremesa para fabricación de helado artesanal, especialmente diseñada para pequeños volúmenes de helados y sorbetes. Ideal para montar en una mesa, barra o mostrador. Su sencillo manejo, escaso mantenimiento y reducidas dimensiones hacen de esta mantecadora ideal para completar la carta de postres de un restaurante con un helado profesional.

Para las heladerías que fabrican sus propios productos, una máquina mantecadora es un elemento imprescindible en su cocina. Una mantecadora pasteurizadora, también conocida como heladera profesional, sirve para fabricar helados, sorbetes y yogures helados artesanales.

Mantecadora de helados

Si lo que estás buscando es una mantecadora de helados, el objeto perfecto para tu heladería, ¡estás en el lugar indicado! 

En FrigeriaHosteleria.com tenemos las mejores mantecadoras de helados calidad-precio que vas a encontrar en el mercado para tu negocio.

¿Qué es la mantecación en los helados?

Durante la mantecación, la mezcla de helado se vierte en una mantecadora, se agita y enfría la mezcla al mismo tiempo, incorporando pequeñas burbujas de aire en el helado para evitar la formación de hielo y llegar a la suavidad y cremosidad.

Es importante controlar adecuadamente el tiempo y la velocidad para encontrar el sabor que buscas. Un buen proceso de mantecación es fundamental para crear helados artesanales alta calidad.

¿Cuánto cuesta una mantecadora de helados?

En nuestra página web encontrarás la mejor Maquinaria de Frío para hostelería, desde  mantecadoras de helados baratas hasta mantecadoras de alta calidad-precio, elige la que más se adapte a tu presupuesto. En FrigeriaHosteleria.com las puedes encontrar desde los 8.000 € hasta más de 38.000 €. Nuestro equipo estará encantando de ayudarte y aconsejarte, y así podrás elegir la que más se adapte a tus necesidades. 

Mantecadora pequeña

Además del precio, también podrás encontrar la mantecadora del tamaño adecuado para ti. Si dispones de poco espacio y necesitas una, te aconsejamos que compres una de las mantecadoras de sobremesa de las que disponemos en nuestro catálogo. Con unas medidas de 31 cm ancho, 62 cm de fondo, y 55 cm de altura. 

Mantecadora industrial

Estas mantecadoras son ideales para fabricar helados a nivel industrial en un rango de mayor envergadura. Este tipo, generalmente son de un rango de precio superior más alto que las mantecadoras convencionales. 



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