Si te estás preguntando cómo escoger el mejor escarchador de copas, debes pensar en las características que necesitas para tu bar, restaurante, pub o coctelería. Los escarchadores de copas poseen distintas capacidades, en nuestro catálogo de escarchadores de copas industriales podrás encontrar modelos que tienen capacidades que van de los 60 hasta los 150 litros. Su interior está dividido en estantes que facilitan una mejor y más segura sujeción de las copas y los vasos.
Los de menor capacidad, entre 60 y 80 litros, son de gran utilidad para espacios reducidos. Además de conservar los vasos y las cosas a una temperatura óptima, suponen un desahogo para los negocios de restauración. Pueden ser colocados en casi cualquier parte, y cuentan con 2, 3 o 4 estantes que permiten una perfecta organización interna.
Los de mayor capacidad, entre 80 y 130 litros, están destinados a negocios de hostelería con un uso habitual de copas frías. Si bien es cierto que sus dimensiones son algo mayores, también cuenta con un diseño compacto que le permite ser integrado en cualquier lugar de la barra.
Otra ventaja, tanto para el bar como para el cliente, es que algunos modelos de escarchadoras son capaces de esterilizar las copas en el proceso de enfriamiento. No solo eso, si no que permiten degustar los cócteles y la cerveza con su máximo sabor. La mayoría de los cócteles, por ejemplo, requieren ser preparados en el momento con ingredientes naturales que pueden calentar la bebida más de lo esperado. Por otro lado, las cervezas se suelen degustar entre los 6 y los 8ºC, aunque hay algunas que requieren una temperatura aún menor. Lograr estos grados es posible gracias a los escarchadores de copas y vasos para hostelería.
En el catálogo de escarchadores de copas de Frigeria Hostelería puedes encontrar refrigeradores de diferentes tamaños, con o sin puerta de cristal y de diferentes capacidades, según las necesidades de tu local.
