Cocina fondo 900

▷ Cocina Industrial Hostelería Fondo 900 | Frigeria Hostelería ®

Las cocinas de 900 mm de fondo son la opción preferida de aquellos profesionales para los que el espacio no supone ningún problema. Si es tu caso, y buscas un mobiliario profesional de calidad, consulta esta sección de Frigeria Hostelería.

Cocina eléctrica 4 placas...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina eléctrica 4 placas con mueble fondo 90 cm Giorik CE94QG

GIORIK
7LGK1503
3249 €
La cocina eléctrica CE94QG de cuatro fuegos de placas cuadradas está fabricada en acero inoxidable y viene con mueble auxiliar abierto de serie para poder almacenar los productos. Sus cuatro fuegos son placas radiantes cuadradas herméticamente cerrados, troquelados que se bajan para recoger líquidos y evitar derrames y con dispositivo de seguridad para...
Cocina eléctrica 4 fuegos...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina eléctrica 4 fuegos con horno fondo 90 cm Giorik CE94QE

GIORIK
7LGK1506
4419 €
La cocina eléctrica CE94QE de cuatro fuegos de placas cuadradas está fabricada en acero inoxidable.  Incorpora horno eléctrioco de serie. Sus cuatro fuegos son placas radiantes cuadradas herméticamente cerrados, troquelados que se bajan para recoger líquidos y evitar derrames y con dispositivo de seguridad para evitar el sobrecalentamiento cuando las...
Cocina eléctrica 2 fuegos...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina eléctrica 2 fuegos con mueble fondo 90 cm Giorik CE92QG

GIORIK
7LGK1502
1959 €
La cocina eléctrica CE92QG de dos fuegos de placas cuadradas está fabricada en acero inoxidable. Incorpora mueble auxiliar abierto de serie para poder almacenar los productos. Sus dos fuegos son placas radiantes cuadradas herméticamente cerrados, troquelados que se bajan para recoger líquidos y evitar derrames y con dispositivo de seguridad para evitar...
Cocina eléctrica 6 planchas...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina eléctrica 6 planchas cuadradas con mueble fondo 90 cm Giorik CE96QG

GIORIK
7LGK1504
4359 €
La cocina eléctrica CE96QG dispone de seis planchas cuadradas. Está fabricada en acero inoxidable y viene con mueble auxiliar abierto de serie para poder almacenar los productos. Sus seis fuegos son placas radiantes cuadradas herméticamente cerrados, troquelados que se bajan para recoger líquidos y evitar derrames y con dispositivo de seguridad para...
Cocina eléctrica 6 fuegos...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina eléctrica 6 fuegos con horno fondo 90 cm GIORIK CE96QE

GIORIK
7LGK1507
5589 €
La cocina eléctrica CE96QE de seis placas cuadradas está fabricada en acero inoxidable y viene con horno eléctrico de serie. Sus fuegos son placas radiantes cuadradas herméticamente cerrados, troquelados que se bajan para recoger líquidos y evitar derrames y con dispositivo de seguridad para evitar el sobrecalentamiento cuando las placas no están...
Cocina a gas con mueble 2...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con mueble 2 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG920G

GIORIK
7LGK1479
1539 €
La cocina CG920G de Giorik es una cocina a gas de 2 fuegos sobre mueble neutro con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia...
Cocina a gas con mueble 4...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con mueble 4 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG940G

GIORIK
7LGK1480
2369 €
La cocina CG940G de Giorik es una cocina a gas de cuatro fuegos sobre mueble neutro con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia...
Cocina a gas con mueble 6...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con mueble 6 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG960G

GIORIK
7LGK1481
3219 €
La cocina CG960G de Giorik es una cocina a gas de seis fuegos sobre mueble neutro con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia...
Cocina a gas con horno 4...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con horno 4 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG940F

GIORIK
7LGK1482
3359 €
La cocina CG940F de Giorik es una cocina a gas de cuatro fuegos y horno con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia variable. Los...
Cocina a gas con horno 6...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con horno 6 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG960F

GIORIK
7LGK1484
4399 €
La cocina CG960F de Giorik es una cocina a gas de seis fuegos y horno con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia variable. Los...
Cocina a gas con horno...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con horno eléctrico 4 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG940E

GIORIK
7LGK1478
3749 €
La cocina CG940E de Giorik es una cocina a gas de cuatro fuegos y horno eléctrico con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia...
Cocina a gas con horno...
Disponible
Cocina fondo 900

Cocina a gas con horno eléctrico 6 fuegos fondo 90 cm Giorik Unika 900 CG960E

GIORIK
7LGK1483
4889 €
La cocina CG960E de Giorik es una cocina a gas de seis fuegos y horno eléctrico con fondo de 90 cm. Está construida en acero inoxidable y encimera estampada de 1,2 mm, lo que le da una gran resistencia y durabilidad. Los quemadores principales poseen llama estabilizada completa con luz piloto, corte de seguridad, encendido piezoeléctrico y potencia...
Plancha lisa Fry Top a gas... Plancha lisa Fry Top a gas... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha lisa Fry Top a gas con mueble ancho 40 cm fondo 900 Giorik FLG92G

EUROFRED
7LGK1518
1749 €
Excelente fry top a gas con mueble con placa lisa de Giorik FLG72G construida en acero inoxidable con un ancho de 400 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para todo tipo de...
Plancha lisa Fry Top a gas... Plancha lisa Fry Top a gas... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha lisa Fry Top a gas con mueble ancho 80 cm fondo 900 Giorik FLG94G

EUROFRED
7LGK1522
2599 €
Excelente fry top a gas con mueble con placa lisa de Giorik FLG74G construida en acero inoxidable con un ancho de 800 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para todo tipo de...
Plancha acanalada Fry Top a... Plancha acanalada Fry Top a... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha acanalada Fry Top a gas con mueble ancho 40 cm fondo 900 Giorik FRG92G

EUROFRED
7LGK1521
1749 €
Excelente fry top a gas con mueble con placa rayada de Giorik FRG72G construida en acero inoxidable con un ancho de 400 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para todo tipo...
Plancha acanalada Fry Top a... Plancha acanalada Fry Top a... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha acanalada Fry Top a gas con mueble ancho 80 cm fondo 900 Giorik FRG94G

EUROFRED
7LGK1523
2929 €
Excelente fry top a gas con mueble con placa lisa de Giorik FRG74G construida en acero inoxidable con un ancho de 800 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para todo tipo de...
Plancha lisa Fry Top... Plancha lisa Fry Top... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha lisa Fry Top eléctrica con mueble ancho 40 cm fondo 900 Giorik FLE92GC

EUROFRED
7LGK1528
1909 €
Excelente plancha fry top eléctrica con mueble con placa lisa de Giorik FLE92GC construida en acero inoxidable con un ancho de 400 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para...
Plancha lisa Fry Top... Plancha lisa Fry Top... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha lisa Fry Top eléctrica con mueble ancho 80 cm fondo 900 Giorik FLE94GC

EUROFRED
7LGK1532
2849 €
Excelente fry top eléctrico con mueble con placa lisa de Giorik FLE94GC construida en acero inoxidable con un ancho de 800 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para todo...
Plancha rayada Fry Top... Plancha rayada Fry Top... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha rayada Fry Top eléctrica con mueble ancho 40 cm fondo 900 Giorik FRE92GC

EUROFRED
7LGK1531
1999 €
Excelente plancha fry top eléctrica con mueble con placa acanalada de Giorik FRE92GC construida en acero inoxidable con un ancho de 400 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional...
Plancha rayada Fry Top... Plancha rayada Fry Top... 2
Disponible
Cocina fondo 900

Plancha rayada Fry Top eléctrica con mueble ancho 80 cm fondo 900 Giorik FRE94GC

EUROFRED
7LGK1534
3119 €
Excelente fry top eléctrico con mueble con placa acanalada de Giorik FRE94GC construida en acero inoxidable con un ancho de 800 mm y fondo de 900 mm. Su básico diseño y su sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos a la plancha en su menú con garantías de éxito. Es una plancha profesional para...
Freidora a gas 8+8 litros...
Disponible
Freidoras Industriales

Freidora a gas 8+8 litros con mueble fondo 900 GIORIK FG9207T

GIORIK
7LGK1553
3249 €
Excelente freidora a gas de dos cubas con mueble neutro con fondo 900 de Giorik FG9207T de 8+8 litros de capacidad y construida en acero inoxidable. Su básico diseño y sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos fritos en su menú con garantías de éxito. Es una freidora profesional para todo tipo...
Freidora a gas 13 litros...
Disponible
Freidoras Industriales

Freidora a gas 13 litros con mueble fondo 900 GIORIK FG9113T

GIORIK
7LGK1554
2399 €
Excelente freidora a gas de una cuba con mueble neutro con fondo de 900 mm de Giorik FG9113T de 13 litros de capacidad y construida en acero inoxidable. Su básico diseño y sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos fritos en su menú con garantías de éxito. Es una freidora profesional para todo...
Freidora a gas 17 litros...
Disponible
Freidoras Industriales

Freidora a gas 17 litros con mueble fondo 900 GIORIK FG9117T

GIORIK
7LGK1149
2409 €
Excelente freidora a gas de una cuba con mueble neutro con fondo de 900 mm de Giorik FG9117T de 17 litros de capacidad y construida en acero inoxidable. Su básico diseño y sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos fritos en su menú con garantías de éxito. Es una freidora profesional para todo...
Freidora a gas 13+13 litros...
Disponible
Freidoras Industriales

Freidora a gas 13+13 litros con mueble fondo 900 GIORIK FG9213T

GIORIK
7LGK1557
3949 €
Excelente freidora a gas de dos cubas con mueble neutro con fondo 900 de Giorik FG9213T de 13+13 litros de capacidad y construida en acero inoxidable. Su básico diseño y sencillo manejo es tan fundamental como necesario para cualquier cocina. Ahora podrá ofrecer productos fritos en su menú con garantías de éxito. Es una freidora profesional para todo tipo...

¿Tienes un local de grandes dimensiones? ¿Elaboras grandes cantidades de comida en tu negocio?

Para ambos casos, el tamaño del mobiliario de tu cocina debería adaptarse a tus necesidades para sacarle el máximo partido.

Si tu cocina es de pequeñas dimensiones y tienes que adaptar el mobiliario a un espacio reducido, te recomendamos decantarte por opciones más acordes a ello. Por ejemplo, una cocina de fondo 60 cm es un buen punto de partida para diseñar una cocina perfecta para ti.

Pero en este caso, nos centramos en aquellos cocineros o propietarios de negocio que tienen la suerte de contar con un amplio espacio para colocar el mobiliario como mejor le convenga.

Cocinas para catering y hoteles

Hay actividades de hostelería que, debido a las grandes cantidades de comida que deben preparar de forma frecuente, necesitan un mobiliario y unos electrodomésticos que sean capaces de proporcionarles el espacio y la potencia suficientes. Algunos negocios de restauración que necesitan este tipo de cocina industrial son, por ejemplo, los hoteles o las empresas de catering.

Imagina un gran hotel que debe servir varias comidas al día a extensos grupos de clientes. Si no cuenta con una cocina eficiente y coherente con su actividad, será prácticamente imposible que termine los servicios de forma exitosa. De ahí la importancia de configurar una cocina amplia y diseñada para cubrir las necesidades de todos los trabajadores que participarán en el servicio.

Lo mismo ocurre con las empresas de catering. Todos los días tiene que preparar comidas abundantes, muchas veces con una gran variedad de platos, para eventos de todo tipo. Su capacidad para adaptarse al menú que deben servir ese día es fundamental. Para ello deben contar con electrodomésticos específicos para cada tipo de tarea. La eficiencia es clave en esas situaciones.

La distribución de una cocina de grandes dimensiones

En una cocina pequeña es relativamente sencillo distribuir el espacio. Sobre todo, porque en ella trabajarán muy pocas personas.

Pero en una gran cocina hay todo un equipo trabajando, cada uno con unos roles muy bien definidos. Para acompañar ese trabajo bien planificado, el equipo necesita tener una cocina que se adapte a esas divisiones. Algunas de ellas podrían ser:

  • Zona caliente: área en la que se encuentran los fogones, planchas y freidoras y donde se cocinan los alimentos. 
  • Zona de lavado: fregaderos para la limpieza de vajilla, sartenes y ollas.
  • Almacenamiento de alimentos: congeladores y frigoríficos para preservar alimentos.
  • Office de camareros: zona reservada a depositar los platos que los camareros deben trasladar al comedor.

Como estas, hay otras muchas zonas que tu cocina podría necesitar o no dependiendo de tu actividad y del tipo de comida que se suele preparar en tu negocio.