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La montadora de nata electrónica Jetwip de Carpigiani es una expendedora totalmente de acero inoxidable que mantiene la nata siempre fresca al estar en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse.
Por sus altas prestaciones y capacidad productiva está especialmente indicada para obradores de pastelería. Con la aplicación de la manga pastelera y el pedal deja las dos manos libres para una perfecta decoración en pastelería.
Capacidad de 6 litros, ideal para obradores y confiterías.
Con la montadora de nata Jetwip, la nata siempre está fresca al mantenerse en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse. Esto es posible gracias a la bomba que introduce aire y nata líquida por una trayectoria estrecha y sinuosa, el texturizador, donde los glóbulos de grasa originan la incorporación del aire y el consiguiente batido de la nata.
Por su elevada capacidad de producción es idónea para heladerías y pastelerías artesanales.
Puede configurarse para disponer de control por pedal. La carcasa está enteramente fabricada en acero inoxidable de alta calidad.
Dispone de un depósito refrigerado de 6 litros y la posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas.
Está equipada con una bomba de engranajes Carpigiani patentada, enteramente fabricada en acero inoxidable y famosa por su eficiencia y fiabilidad, capaz de batir cualquier tipo de nata.
Para expender la nata montada en porciones variables o de manera continua basta con pulsar un botón.
La carcasa está enteramente fabricada en acero inoxidable de alta calidad.
La Bomba de presurización por engranajes está construida totalmente en acero inoxidable para favorecer la incorporación de aire para obtener una nata con gran aumento de volumen.
Por sus prestaciones y capacidad productiva resulta especialmente idónea para su aplicación en obradores de pastelería. Con la aplicación de la manga pastelera y el pedal deja las 2 manos libres para una perfecta decoración en pastelería.
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