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La montadora de nata FROSTY F-2 fabricada por ITV es una expendedora que mantiene la nata siempre fresca al estar en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse, produciendo una nata montada de alta calidad, con un considerable aumento de volumen, estructura firme y estable para dar un toque de distinción sobre toda clase de alimentos.
Al tener una capacidad de 2 litros es ideal para pequeños y medianos establecimientos de cafetería, heladería y pastelerías.
Con unas dimensiones de 25 x 41 x 40 cm (ancho x fondo x altura) se puede montar sobre el mostrador o mesa de trabajo de cualquier establecimiento.
Con la montadora de nata de ITV, la nata siempre está fresca al mantenerse en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse. Esto es posible gracias a la bomba que introduce aire y nata líquida por una trayectoria estrecha y sinuosa, el texturizador, donde los glóbulos de grasa originan la incorporación del aire y el consiguiente batido de la nata, produciendo una nata montada de alta calidad, con un considerable aumento de volumen, estructura firme y estable para dar un toque de distinción sobre toda clase de alimentos.
Se trata de una montadora pequeña, sencilla de manejar, de linea elegante y revolucionarias por las soluciones técnicas adoptadas. Fácil de limpiar y mantenimiento sencillo, manteniendo la higiene en todo momento.
Mantiene la temperatura de la nata líquida a 4ºC de manera continua.
Incorpora depósito extraíble de 2 litros que facilita su limpieza y desinfección. La tapa transparente superior permite visualizar en todo momento el nivel de la nata líquida que queda en el depósito.
Producción de 100 litros a la hora de nata montada con la posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas.
Está fabricada en acero inoxidable.
Es el producto más vendido para heladerías, pastelerías, cafeterías y restaurantes.
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