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Maquinaria Frío para Hostelería
REFRIGERACIÓN
CONGELACIÓN
HIELO
Maquinaria Frío para hostelería
En esta selección, a continuación encontrarás todas las respuestas a lo que buscas para elegir el refrigerador industrial más adecuado para tu negocio de hostelería.
¿Qué es un refrigerador industrial?
Un refrigerador industrial es un equipo de material de enfriamiento diseñado para mantener productos a temperaturas de entre 0 y 8º C. Estos refrigeradores son mucho más grandes y potentes que los refrigeradores comunes y están diseñados para el almacenamiento a gran escala.
¿Cómo funciona un refrigerador industrial?
El funcionamiento de un refrigerador industrial es similar al de los refrigeradores convencionales, mantener frío y bien conservado lo que hay dentro.
Los refrigeradores industriales están diseñados para un uso más potente y para ser utilizados en entornos comerciales o industriales donde se exige una capacidad de almacenamiento mayor. Estos armarios refrigeradores de hostelería también pueden estar acompañados de unos sistemas adicionales, como ventiladores para mejorar la distribución del aire frío, y sistemas para mantener los productos bien refrigerados.
Temperatura perfecta para el refrigerador de un restaurante
La temperatura ideal para mantener los alimentos frescos depende de cada tipo de comida y de cómo funciona la nevera. Pero, en general, se recomienda que la temperatura de la nevera sea de al menos 8 grados. Si quieres guardar una bebida fría en la nevera, necesitas ponerla a una temperatura baja para que se mantenga fresca
La carne o el pescado, para que se mantenga fresca en la nevera hostelería, debe de estar a unos 4 °C, al igual que los lácteos o los platos preparados, aunque deben de consumirse antes de cuatro días en el frigorífico.
Las frutas y las verduras las debes de conservar entre 3 y 6º C en la nevera. Y los batidos su temperatura adecuada son de 5º C.
¿Cuánto consume un refrigerador comercial?
El promedio de un refrigerador comercial suele oscilar entre los 200 y los 1000 vatios. Pero depende de varios factores, como el tamaño, la eficiencia energética, el uso y el diseño.
Tipos de refrigerador industrial
En nuestra página web FrigeriaHosteleria.com encontrarás tipos distintos de refrigeradores industriales, desde armarios refrigeradores para pescado, expositores refrigerados de laboratorios hasta congeladores verticales de laboratorio. Encuentra los mejores tipos en nuestra página y haz perfecto tu negocio de hostelería.
Encuentra todo tipo de maquinaria de frío industrial para hostelería
La maquinaria de frío industrial es toda aquella que incorpora elementos frigoríficos que pueden extraer el calor con el objeto de conservar o congelar bebidas o alimentos. Servir alimentos correctamente conservados es esencial para ofrecer calidad. No te las juegues y confía en profesionales del sector como FrigeriaHostelería. En nuestra tienda online encontrarás todo lo relacionado con maquinaria de frío industrial como abatidor de temperatura, arcon congelador, armarios refrigerados, bajomostradores, botelleros frigoríficos, enfriador de agua industrial, expositores refrigerados, máquinas de hielo, granizadoras, maquinaria de congelación o neveras industriales. Los armarios y expositores refrigerados son dos de las partes más importantes del mobiliario de muchos establecimientos, desde cafeterías o pastelerías hasta carnicerías o restaurantes. Su uso no es únicamente para el mantenimiento, sino que son parte indispensable para la venta de los productos.
En FrigeriaHostelería somos conscientes de ello, por eso, te ofrecemos un amplio catálogo para que puedas equipar tu negocio y garantizar la calidad del producto. Si dispones de una pastelería, carnicería o charcutería, debes saber que a la hora de elegir un expositor refrigerado hay que tener en cuenta la temperatura y la humedad requerida por el tipo de alimentos que se expongan. Lo mismo ocurre con los supermercados que venden vino. Las vinotecas tienen como factor indispensable la temperatura y la humedad para el buen mantenimiento y servicio del vino.
Neveras industriales para hostelería
La nevera industrial es una de las compras más importantes de maquinaria para hostelería. Estas neveras, están diseñadas para poder soportar un uso continuado e intenso. Además, lo ideal en este tipo de neveras para hostelería es que estén fabricados con materiales resistentes que ayuden a conservar durante más tiempo y con todas sus propiedades, tanto alimentos frescos, como productos congelados. No solo son mejores por su resistencia y durabilidad, también por su capacidad. En nuestra tienda online tenemos todo tipo de neveras industriales de hostelería, desde pequeños minibares para un hotel, hasta arcones congeladores o armarios fermentadores. También, tenemos opciones orientadas a comercios y locales que venden alimentación fresca a su público. Es el caso de los armarios frigoríficos expositores con puertas de cristal que pueden dar la posibilidad de refrigerar o congelar los productos. A diferencia de las neveras domésticas, las industriales están preparadas para alimentos concretos.
Es por esto que debes tener en cuenta si vas a almacenar pescado o pasteles. También, es importante tener en cuenta que la nevera industrial no siempre congela. Para ello, la máquina debe disponer de dos motores, y no suele ser rentable. Si necesitas congelación, disponemos de armarios, mesas, vitrinas, arcones, escarchadores y fabricadores de hielo, entre otros.
En FrigeriaHostelería somos conscientes de ello, por eso, te ofrecemos un amplio catálogo para que puedas equipar tu negocio y garantizar la calidad del producto. Si dispones de una pastelería, carnicería o charcutería, debes saber que a la hora de elegir un expositor refrigerado hay que tener en cuenta la temperatura y la humedad requerida por el tipo de alimentos que se expongan. Lo mismo ocurre con los supermercados que venden vino. Las vinotecas tienen como factor indispensable la temperatura y la humedad para el buen mantenimiento y servicio del vino.