Arcón Congelador

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Comprar arcón congelador

El arcón congelador es un electrodoméstico de grandes dimensiones en diferentes capacidades, con puerta superior. Los congeladores arcones permiten optimizar el espacio del congelador y solucionar los problemas que surgen a la hora de conservar alimentos. Te ofrecemos toda clase de arcones, ya sea si necesitas un arcón congelador vertical o arcón congelador horizontal, tenemos una amplia gama en nuestro catálogo. 

Por regla general, se emplean en establecimientos de hostelería, pero también se pueden utilizar para uso doméstico en familias numerosas. Esto es así porque favorecen el almacenamiento de grandes cantidades de alimentos, evitando que se echen a perder.

Además, estos electrodomésticos tienen la capacidad de alcanzar la temperatura de bajo cero, es una de las mejores alternativas para despreocuparte por parásitos peligrosos en los alimentos, como el anisakis, presente en pescados.

Tipos de arcón congelador

Entre una amplia variedad de modelos, puedes encontrar estos tipos de arcones. Presta atención.

Arcón congelador horizontal

Los arcones congeladores horizontales, también llamados congeladores arcón o congeladores arcones, son de los más habituales en el uso doméstico estos últimos años. Poseen una mayor capacidad de almacenamiento de alimentos y se colocan de manera horizontal a lo ancho en lugar de a lo alto. Por tanto, a ciertos usuarios les resulta más cómodo que un congelador vertical. Para sus detractores, son más incómodos de usar.

Arcón congelador vertical

Los congeladores verticales, de tipo armario con cajones, se han utilizado con mayor asiduidad en el ámbito industrial y comercial, al reunir características especiales, como la puerta de vidrio. Sin embargo, ahora se empiezan a ver con más frecuencia en las casas de los clientes, en modelos adaptados para el uso doméstico.

La apariencia externa y la capacidad de los arcones congeladores verticales caseros es similar a la de un frigorífico convencional. Esto permite que sean más fáciles de adaptar a cualquier hogar, en comparación con los congeladores horizontales. En otras palabras, es más fácil guardar los alimentos en un arcón vertical que en uno horizontal, debido a su menor base y a que comprometen menos espacio en los hogares.

Congeladores verticales

Una opción es la compra de congeladores verticales, ya que aportan la ventaja de ser más fáciles de ordenar.

Maquinaria de Frío y Refrigeración

En Frigeria Hostelería somos expertos en refrigeración y maquinaria de frío, que se utiliza para la conservación de los alimentos en cafeterías, bares, restaurantes y hoteles.

Expositores refrigerados

Las vitrinas expositoras refrigeradas están diseñadas para guardar alimentos o bebidas, manteniendo una temperatura de conservación óptima para el consumo. A través de las puertas o frentes de cristal, el usuario puede acceder y ver de manera fácil los productos. Existen expositores en medidas reducidas para colocar sobre el mostrador, en el caso de que no dispongas de mucho espacio de exposición.

Armarios refrigerados

El armario refrigerado se usa para mantener los alimentos en una temperatura idónea para su conservación. No obstante, si tu principal objetivo es hacer descender la temperatura de los alimentos y bebidas de manera rápida, un abatidor de temperatura es una mejor alternativa. Los armarios mantienen los productos en óptimas condiciones en cocinas profesionales, restaurantes, bares, catering y hoteles.

Abatidor de temperatura

El abatidor es un electrodoméstico indispensable para todo tipo de cocina profesional. Su funcionalidad se ha convertido en una necesidad para asegurar la salubridad y conservación de los alimentos. Los abatidores de temperatura se usan para reducir la temperatura de los alimentos, ya sea para su congelación o refrigeración.

Bajomostrador refrigerado

Los bajomostradores son una máquina de hostelería versátil, que se adapta a todo tipo de negocios para complementar el mobiliario y la maquinaria del mismo.

Botellero frigorífico

Los botelleros frigoríficos presentan unas especificaciones cada vez más especiales. La sustentación adaptativa o regulación en altura para suelos con desnivel son algunas de las funciones que incluyen ciertos modelos de esta categoría.

Enfriador de agua Industrial

Un enfriador de agua industrial posibilita disponer de abundantes cantidades de agua a la temperatura necesaria, sin tener que introducirla en la nevera.

Máquina de hielo

La máquina de hielo permite prescindir de la compra única de bolsas de hielo. Sin embargo, en poco tiempo se consigue amortizar la inversión, dado que estas fabricadoras de hielo son capaces de almacenar y elaborar cubitos de hielo en diferentes cantidades, dependiendo de lo que reclame tu negocio.

Máquina de granizados

Una máquina de granizados se usa para la fabricación de granizados líquidos. Cuentas con modelos que ofrecen la posibilidad de fabricar cremas, batidos o sorbetes.

Neveras industriales

Las neveras industriales, al igual que el arcón congelador, se encuentran disponibles en una gran variedad de estilos, ya que permiten combinarlos con el resto del mobiliario del negocio para que, sin importar cuál sea la ambientación del local, encajen en armonía.

 

Sistema de apertura del arcón congelador

Los arcones congeladores pueden tener distintos sistemas de apertura. Esto les permite adaptarse al espacio que tengas en tu local, sea cual sea. Así, los arcones congeladores de apertura vertical son perfectos para aprovechar espacios estrechos, con poco sitio en el suelo pero suficiente espacio en altura. Por otro lado, si tu caso es el contrario, te convendría comprar un arcón congelador horizontal, que a pesar de ocupar más espacio en el suelo, puedes situar debajo de una ventana o poner estantes en la misma pared sobre la que lo coloques.

¡FrigeConsejo! Si quieres un arcón congelador que aproveche el espacio, debes decantarte por los de apertura horizontal.

Consejos para mantener tu arcón congelador en buenas condiciones

La limpieza e higiene en el interior de cualquier máquina destinada a almacenar alimentos es fundamental. Para asegurarte de que tu congelador se mantiene limpio durante más tiempo, puedes seguir una serie de sencillas pautas que te evitarán largas sesiones de limpieza.

Lo primero que debes tener en cuenta es el envase que utilizas para guardar los alimentos en el arcón. El cartón o envases que son sensibles a la humedad no son los más adecuados, ya que propician derrames. Guarda los envases de forma ordenada, colocando los que se deben consumir antes en el frente. Procura etiquetarlo todo para saber qué hay en el interior sin necesidad de abrir cada envase. Descongelar y hacer limpiezas superficiales periódicamente también te ahorrará tener que hacer limpiezas mucho más profundas a la larga.

¿Cuánto consume un arcón congelador al mes?

Uno de los factores más importantes que tienes que considerar es cuanto consume un arcón congelador mensualmente. Ya que mensualmente, ya que te ayudará a tomar decisiones importantes para reducir gastos. Es importante a considerar al momento de adquirir uno de estos electrodomésticos. Según datos proporcionados por la OCU, estos aparatos consumen alrededor de 250 watts/hora, lo que equivale a 180.000 watts al mes, o 180kW.

Teniendo en cuenta que el precio actual de la luz se sitúa en 0,29€ por KW, el consumo en euros de un arcón congelador al mes podría alcanzar los 52,20 €. Sin embargo, es importante señalar que esta cifra puede variar dependiendo de la etiqueta energética del electrodoméstico, así como de su tamaño y capacidad.

Temperatura perfecta de un arcón congelador

La temperatura adecuada en un arcón congelador es fundamental para mantener los alimentos congelados perfectamente en tu cocina profesional. Conocer la temperatura perfecta es esencial para asegurar calidad y seguridad de los productos almacenados en tu negocio de hostelería.

La temperatura adecuada para un arcón congelador ronda los -18ºC. En el caso de los congeladores de una puerta, es posible regular la temperatura entre los -16 ºC y los -24 ºC. 

Es importante tener en cuenta que la regulación de la temperatura debe basarse en el tipo de alimentos que se van a congelar. Algunos alimentos, como las carnes y los pescados, requieren temperaturas más bajas para mantener su calidad y evitar la proliferación de bacterias. Otros productos, como las frutas y verduras congeladas, pueden conservarse adecuadamente a temperaturas ligeramente más altas.

Preguntas Frecuentes sobre Arcón Congelador

¿Qué es un arcón congelador?

Un arcón congelador es un electrodoméstico que se utiliza para mantener los productos congelados, o bien refrigerados. Este puede mantener los productos bien conservados a una temperatura entre los –15 ° y -25 °C. Existen congeladores horizontales, que suelen usarse para congelar gran capacidad de productos a bajas temperaturas; o congeladores verticales, que suelen usarse cuando se necesita tener organizados los alimentos.

Los arcones congeladores pueden tener tapa transparente u opaca. Asimismo, diferentes puertas, desde abatibles, de cristal hasta correderas. Descubre la gran variedad de congeladores en nuestra web.

¿Qué características tiene un arcón congelador?

Un arcón congelador se adaptará a las necesidades de almacenamiento de tu negocio. Sus características principales son:

  • Capacidad. Es indispensable fijarte en la capacidad del arcón congelador para elegir el que necesitas para tu negocio. Esta se mide en litros, y pueden llegar a 1.200 litros.
  • Dimensión. Al igual que el anterior, no dejes de mirar su dimensión para que quepa en el lugar ideal de tu negocio
  • Temperatura. En general, estos productos alcanzan temperaturas entre –15 ° y -25 °C
  • Consumo. Es importante tener en cuenta la eficiencia energética del congelador. Elige aquellos con eficiencia entre A, B y C

Elige, siempre, el congelador que cumpla los requisitos que necesitas para mantener tus alimentos mejor conservados. En FrigeriaHosteleria.com encontrarás una gran selección de congeladores verticales y horizontales aptos para tu negocio.

¿Qué es mejor un congelador vertical u horizontal?

Esto dependerá de lo que busques, es decir, hay varios factores a tener en cuenta para elegir el arcón congelador que necesitas. En primer lugar, es importante conocer el espacio del que dispones en tu negocio. Puesto que un congelador vertical se coloca como una nevera común, ocupando menor espacio que un congelador horizontal, que necesita de más espacio. Y ligado a esto, la capacidad de almacenamiento. Un congelador vertical tiene compartimentos y estantes para organizar los alimentos, sin embargo, siempre tendrá menor capacidad que un congelador horizontal. Asimismo, en la elección debes tener en cuenta la eficiencia energética del producto, ya que necesitarás tenerlos conectados constantemente. Recuerda elegir el electrodoméstico que mejor rendimiento energético tenga.

En FrigeriaHosteleria.com tenemos un amplio catálogo de Maquinaria de Frío y Refrigeración disponibles para cualquier tipo de negocio. Si tienes dudas o necesitas ayuda, te asesoramos sin compromiso.