Vitrinas Pescadería

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Las vitrinas expositoras para pescaderías garantizan la conservación óptima del pescado o marisco, a la vez que se expone al cliente de tu negocio.

¡FrigeConsejo! Elige una estructura de acero inoxidable que te facilite la tarea de limpieza y desinfección.

Armario refrigerado pescado... Armario refrigerado pescado... 2
Disponible
Armarios Refrigerados

Armario refrigerado pescado 1 puerta 560 litros Infrico AGB701Pesc

Infrico
AGB701PESC
2189 €
Armario refrigerado especial para pescado de 1 puerta modelo AGB701PESC totalmente de acero inoxidable tanto en interior como exterior.  El frigorífico AGB701PESC con un volumen de 560 litros y unas medidas de 687 x 794 x 2130 mm (ancho x fondo x alto) es el armario ideal para cocinas, restaurantes, bares, hoteles y pescaderías, con una rango de...
Armario refrigerado pescado... Armario refrigerado pescado... 2
Disponible
Armarios Refrigerados

Armario refrigerado pescado 2 puertas 1240 litros INFRICO AGB1402Pesc

Infrico
AGB1402PESC
3589 €
Armario refrigerado especial para pescado de 2 puertas modelo AGB1402PESC totalmente de acero inoxidable tanto en interior como exterior.  El frigorífico AGB1402PESC con un volumen de 1240 litros y unas medidas de 1385 x 794 x 2130 mm (ancho x fondo x alto) es el armario ideal para cocinas, restaurantes, bares, hoteles y pescaderías, con una rango de...
Expositor refrigerado para... Expositor refrigerado para... 2
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Disponible
Expositores Refrigerados

Expositor refrigerado para pescado 650 litros 4 caras cristal Tecfrigo Exponorm 650

TECFRIGO
0ITF0591
3369 € 4209 €
El expositor refrigerado Exponorm 650 de Tecfrigo es un armario de 4 caras de cristal especialmente diseñado para la exposición y conservación de pescado. Con una capacidad de 650 litros está especialmente indicado para restaurantes, hoteles, pescaderías y marisquerías. Sus medidas son 89 x 73 x 181 cm (Ancho x Fondo x Alto) y un rango de temperatura de...
Vitrina expositora... Vitrina expositora... 2
Disponible
Vitrinas de Tapas

Vitrina expositora refrigerada para sushi INFRICO VSU4P

Infrico
VSU4P
1019 €
Vitrina expositora refrigerada para sushi, pescado y marisco, con cristal curvo secularizado abatible. Tiene unas medidas de 1268 x 410 x 230 mm (Ancho x Fondo x Alto). Está totalmente cerrada, con puertas traseras correderas suspendidas. Los cristales son de seguridad y templados para evitar que se empañen. Luz LED incorporada. La temperatura de trabajo...
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Disponible
Vitrinas Pescadería

Vitrina expositora refrigerada pescado Infrico VML Málaga

Infrico
VML
2239 €
Vitrina refrigerada expositora para pescado con cristal curvo VML de Infrico, ideal para pescaderías. Refrigeración de calidad. Vitrinas que han demostrado su calidad y fiabilidad a lo largo de los años. Con un rango de temperatura de -1ºC a +1ºC y gracias a la placa estática refrigerada de la base, esta vitrina es ideal para la exposición de pescado y...
Vitrina pescadería... Vitrina pescadería... 2
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Vitrinas Pescadería

Vitrina pescadería refrigerada EUROFRED HERA

EUROFRED
HERA
1829 € 2289 €
La vitrina refrigerada HERA de Eurofred está diseñada para la exposición y conservación de pescado y marisco. Está fabricada en acero inoxidable con placa fría en el plano de exposición. Disponemos del mismo modelo con o sin soporte y con 3 anchos diferentes. Es una vitrina expositora ideal para supermercados y pescaderías.
Vitrina refrigerada... Vitrina refrigerada... 2
Disponible
Vitrinas Pescadería

Vitrina refrigerada expositora pescado ancho 132 cm Infrico VRP13

Infrico
VRP13
2159 €
Vitrina refrigerada de Carro con ruedas para pescado VRP13 de Infrico de 1320 mm. de ancho, ideal para pescaderías. Acero Inox AISI 304 Cristal recto templado Encimera de trabajo en acero inox AISI 304 Puertas correderas traseras Desagüe interior Iluminación LED Evaporadores tratados anticorrosión 100% Poliéster

El pescado es un producto muy delicado. Es imprescindible que mantenga su apariencia de frescor para que al cliente le resulte lo más atractivo posible y genere confianza sobre el producto que va a comprar. Es por eso que este tipo de vitrinas son imprescindibles en pescaderías, bares, restaurantes, catering, etc., donde se expone y sirve pescado fresco. Algunas de las vitrinas permiten tener una cámara inferior para almacenar productos sin que estén a la vista. Esto es muy útil si quieres tener a mano una mayor cantidad de producto para ir reponiendo el que vendes sin necesidad de acudir al almacén ni de saturar el expositor.

La higiene y desinfección de tu vitrina para pescado

El pescado es un producto que debe mantenerse refrigerado en todo momento. Romper la cadena de frío puede provocar la proliferación de bacterias o microorganismos. Estos pueden provocar problemas de salud en aquellos que los consuman. Es por eso que, a la hora de exponerlo, es bastante común colocar el pescado y marisco sobre una capa de hielo picado. Además de ayudar a su conservación, esta forma de exponer el pescado consigue hacerlo mucho más atractivo al consumidor. Los trozos de hielo resaltan la frescura del producto. Mientras esto ayuda a la conservación del pescado, puede complicar la limpieza de la vitrina expositora. Cuando el hielo se derrite, el agua puede quedar atrapada en cualquier rincón del expositor y causar malos olores o ser una fuente de bacterias. Por eso, cuando se trata de la conservación de pescado, la higiene es un factor muy importante.

La estructura de nuestras vitrinas para pescado están fabricadas en acero inoxidable, un material muy fácil de limpiar y desinfectar. Este tipo de armarios expositores refrigerados cuentan también con un desagüe interior para retirar el agua que a medida que se derrite el hielo. Es importante destacar que disponemos de un amplio surtido de fabricadores industriales de hielo. 

Cuando vayas a limpiar el aparato recuerda desenchufar previamente el aparato de la red eléctrica. Con agua tibia y un jabón neutro, limpia la máquina a fondo; no uses productos agresivos, que puedan dañar el acero inoxidable, como disolventes o decapantes.

Desmontaje de la vitrina para su limpieza 

Algunas vitrinas te permiten desmontarlas parcialmente para facilitarte las labores de limpieza. Lo más complicado de limpiar suele ser el cristal frontal, al que puede ser difícil acceder desde el interior. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para asegurarte de que no causas daños en la máquina intentando quitar alguna pieza.

Si no estás seguro de cómo realizar una adecuada limpieza de algunas de las partes de la vitrina, siempre puedes recurrir a un profesional para que haga un mantenimiento de la vitrina cada cierto tiempo. Así no solo te aseguras de su adecuada limpieza, también comprobarás que los distintos elementos que aseguran su funcionamiento estén en buen estado.