Horno de pizza

▷ Horno Pizzería Profesional | Frigeria Hostelería

Contar con un horno profesional es la mejor forma de garantizar que tus pizzas serán las mejores. Porque no es suficiente con contar con una receta para la masa superior a toda las demás ni con los mejores ingredientes del mercado. Por eso, si te dedicas a la preparación de pizzas para su venta al público, en tu cocina no puede faltar un horno de pizza industrial, especialmente diseñado para su uso profesional.

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Horno de pizza

Horno de pizza a gas modular 1 cámara 6 pizzas OEM SG69/1

OEM
7IEM1832
4949 € 6039 €
Quedan
Horno de pizza SG69/1 a gas de la marca OEM es un horno profesional modulable que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta. Permite sobreponer...
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Horno de pizza

Horno de pizza a gas modular 1 cámara 9 pizzas OEM SG99/1

OEM
7IEM1830
5939 € 7249 €
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Horno de pizza SG99/1 a gas de la marca OEM es un horno profesional modulable que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta. Permite sobreponer...
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Horno de pizza

Horno de pizza a gas modular 2 cámaras 12 pizzas OEM SG69/2

OEM
7IEM1833
9649 € 11769 €
Quedan
Horno de pizza profesional SG69/2 a gas de la marca OEM es un horno profesional modulable que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta....
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Horno de pizza

Horno de pizza a gas modular 2 cámaras 18 pizzas OEM SG99/2

OEM
7IEM1831
11319 € 13799 €
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Horno de pizza profesional SG99/2 a gas de la marca OEM es un horno profesional modulable de dos cámaras que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está...
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 1 cámara 2 pizzas OEM Pratico 1

OEM
7IEM0052
1309 € 1589 €
Quedan
Horno de pizza PRATICO 1 de la marca OEM es un horno profesional modulable que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta. Permite cocer tanto...
Horno de pizza eléctrico 1... Horno de pizza eléctrico 1... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 1 cámara 4 pizzas Eurofred Napoli XL4

EUROFRED
7IPF0001
969 € 1179 €
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Horno de pizza Eurofred XL4 de acero inoxidable de tamaño compacto, con ventana extra ancha en la puerta y superficie de cocción de ladrillo refractario. Termostato superior e inferior, botón de encendido, indicador luminoso de funcionamiento,  termómetro de temperatura, iluminación interior y protección contra sobre calentamiento. La apertura de la...
Horno de pizza eléctrico 1... Horno de pizza eléctrico 1... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 1 cámara 6 pizzas Eurofred Napoli XL6

EUROFRED
7IPF0002
1149 € 1409 €
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Horno de pizza Eurofred XL6 de acero inoxidable de tamaño compacto, con ventana extra ancha en la puerta y superficie de cocción de ladrillo refractario. Termostato superior e inferior, botón de encendido, indicador luminoso de funcionamiento,  termómetro de temperatura, iluminación interior y protección contra sobre calentamiento. La apertura de la...
Horno de pizza eléctrico 1... Horno de pizza eléctrico 1... 2
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Horno de pizza eléctrico 1 cámara 6 pizzas OEM Domitor 630L

OEM
7IEM7640
2199 € 2679 €
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Horno de pizza DOMITOR 630L de la marca OEM está fabricado en acero inoxidable con un tamaño compacto. Es un horno estático con un alto aislamiento de la cámara de cocción  que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta. Con una capacidad para seis pizzas de 30 cm de...
Horno de pizza eléctrico 1... Horno de pizza eléctrico 1... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 1 cámara 9 pizzas Eurofred Napoli XL9

EUROFRED
7IPF0004
1409 € 1719 €
Quedan
Horno de pizza Eurofred XL9 de acero inoxidable de tamaño compacto, con ventana extra ancha en la puerta y superficie de cocción de ladrillo refractario. Termostato superior e inferior, botón de encendido, indicador luminoso de funcionamiento,  termómetro de temperatura, iluminación interior y protección contra sobre calentamiento. La apertura de la...
Horno de pizza eléctrico 1... Horno de pizza eléctrico 1... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 1 cámara 9 pizzas OEM Domitor 930

OEM
7IEM7645
2639 € 3219 €
Quedan
Horno de pizza DOMITOR 930 de la marca OEM está fabricado en acero inoxidable con un tamaño compacto. Es un horno estático con un alto aislamiento de la cámara de cocción  que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta. Con una capacidad de 9 pizzas de 30 cm de diámetro, es...
Horno de pizza eléctrico 2... Horno de pizza eléctrico 2... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 2 cámaras 12 pizzas Eurofred Napoli XL6+6

EUROFRED
7IPF0006
1859 € 2269 €
Quedan
Horno de pizza Eurofred Napoli XL6+6 de acero inoxidable de tamaño compacto con doble cámara, con ventana extra ancha en la puerta y superficie de cocción de ladrillo refractario. Termostato superior e inferior, botón de encendido, indicador luminoso de funcionamiento,  termómetro de temperatura, iluminación interior y protección contra sobre...
Horno de pizza eléctrico 2... Horno de pizza eléctrico 2... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 2 cámaras 18 pizzas Eurofred Napoli XL9+9

EUROFRED
7IPF0008
2469 € 3009 €
Quedan
Horno de pizza Eurofred Napoli XL9+9 de acero inoxidable de tamaño compacto con doble cámara, con ventana extra ancha en la puerta y superficie de cocción de ladrillo refractario. Termostato superior e inferior, botón de encendido, indicador luminoso de funcionamiento,  termómetro de temperatura, iluminación interior y protección contra sobre...
Horno de pizza eléctrico 2...
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 2 cámaras 4 pizzas OEM Pratico 2

OEM
7IEM0053
2419 € 2949 €
Quedan
Horno de pizza eléctrico PRATICO 2 de la marca OEM es un horno profesional modulable con dos cámaras de cocción fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está...
Horno de pizza eléctrico 2... Horno de pizza eléctrico 2... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 2 cámaras 8 pizzas Eurofred Napoli XL4+4

EUROFRED
7IPF0005
1659 € 2029 €
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Horno de pizza Eurofred Napoli XL4+4 de acero inoxidable de tamaño compacto con doble cámara, con ventana extra ancha en la puerta y superficie de cocción de ladrillo refractario. Termostato superior e inferior, botón de encendido, indicador luminoso de funcionamiento,  termómetro de temperatura, iluminación interior y protección contra sobre...
Horno de pizza eléctrico 3...
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico 3 cámaras 6 pizzas OEM Pratico 3

OEM
7IEM0054
3489 € 4259 €
Quedan
Horno de pizza eléctrico PRATICO 3 de la marca OEM es un horno profesional modulable con cámaras de cocción fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está...
Horno de pizza eléctrico... Horno de pizza eléctrico... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico compacto 1 cámara 4 pizzas OEM Domitor 430

OEM
7IEM7630
1509 € 1839 €
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Horno de pizza DOMITOR de la marca OEM está fabricado en acero inoxidable con un tamaño compacto. Es un horno estático con un alto aislamiento de la cámara de cocción  que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para mitigar la fuga de calor cuando está abierta. Con una capacidad para cuatro pizzas de 30 cm de diámetro,...
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico compacto 1 cámara OEM Start

OEM
7IEM0051
1109 € 1349 €
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Horno de pizza START de la marca OEM de acero inoxidable de tamaño compacto, es un horno estático versátil, práctico y funcional. Apto para cocer una pizza de 35 cm de diámetro como máximo o para recalentar la pizza al corte u otros platos. Se puede regular de forma independiente la temperatura superior y la inferior. Es un horno ideal para bares y...
SUPERTOP 435S/1 SUPERTOP 435S/1 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 1 cámara OEM Supertop 435S/1

OEM
7IEM0535
5759 € 7019 €
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El Horno de pizza Supertop 435S/1 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 1 cámara que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para...
OEM SUPERTOP 635S/1 OEM SUPERTOP 635S/1 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 1 cámara OEM Supertop 635S/1

OEM
7IEM0541
6319 € 7709 €
Quedan
El Horno de pizza Supertop 635S/1 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 1 cámara que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado para...
OEM SUPERTOP 935/1 OEM SUPERTOP 935/1 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 1 cámara OEM Supertop 935/1

OEM
7IEM0550
7359 € 8969 €
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El Horno de pizza Supertop 935/1 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 1 cámara de cocción que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está...
OEM SUPERTOP 435S/2 OEM SUPERTOP 435S/2 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 2 cámaras OEM Supertop 435S/2

OEM
7IEM0536
11589 € 14139 €
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El Horno de pizza Supertop 435S/2 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 2 cámaras que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado...
Horno de pizza eléctrico... Horno de pizza eléctrico... 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 2 cámaras OEM Supertop 635S/2

OEM
7IEM0541
12549 € 15299 €
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El Horno de pizza Supertop 635S/2 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 2 cámaras que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado...
OEM SUPERTOP 935/2 OEM SUPERTOP 935/2 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 2 cámaras OEM Supertop 935/2

OEM
7IEM0552
14489 € 17669 €
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El Horno de pizza Supertop 935/2 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 2 cámaras de cocción que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está...
OEM SUPERTOP 435S/3 OEM SUPERTOP 435S/3 2
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Horno de pizza

Horno de pizza eléctrico digital 3 cámaras OEM Supertop 435S/3

OEM
7IEM0537
17359 € 21159 €
Quedan
El Horno de pizza SuperTop 435S/3 fabricado por OEM es un horno profesional modulable de 3 cámaras que está fabricado en acero inoxidable. Es un horno estático de altas prestaciones con una potencia de cocción extraordionaria, con un alto aislamiento de la cámara de cocción que garantiza un menor consumo de energía. El diseño de la puerta está pensado...

Tipos de horno para pizzerías

El horno de pizza tradicional que siempre se ha utilizado en su preparación es el de leña. El sabor que se obtiene con este tipo de hornos es único, pero la realidad es que el conocimiento técnico que requiere su manejo es muy alto. Y no solo eso: muy pocos negocios cuentan con el espacio suficiente que requiere la instalación de este tipo de hornos. La temperatura que alcanzan estos hornos para pizza es más que suficiente para preparar una pizza en 10-15 minutos. El problema es el tiempo que tardan en calentarse, ya que puedes tener que esperar hasta 1 hora desde que lo enciendes hasta que la temperatura es lo suficientemente alta. También es un engorro tener que comprar el combustible para su funcionamiento y la limpieza rutinaria que requiere.

Las alternativas elegidas por la gran mayoría de los negocios, que no pueden permitirse tener un horno de leña o no quieren lidiar con todos sus inconvenientes, son dos: el horno eléctrico para pizzas y el horno de gas para pizzas.

Horno eléctrico

El horno eléctrico no requiere un conocimiento técnico avanzado, como pasa con el horno de leña. Es el tipo de horno más económico en lo que se refiere a la inversión inicial, aunque su consumo eléctrico posterior es mayor. El tiempo de cocción es medio, pero la temperatura se mantiene de manera uniforme en su interior.

Horno de gas

A diferencia del horno eléctrico, el horno de pizza industrial de gas tiene una mayor potencia y necesita menor tiempo de cocción. La inversión inicial, si quieres comprar este tipo de horno industrial, es más alta. Pero la buena noticia es que el consumo energético posterior de estos hornos de pizza es menor. Por lo que tienes mayor capacidad de producción por menos dinero.

¿Necesito un horno de pizza industrial?

Hay quien se pregunta si un horno de panadería industrial sería adecuado para la preparación de sus pizzas. Pero, aunque en un principio puedan parecer similares, cada uno ha sido diseñado para cumplir con una tarea específica. Es lo que suele ocurrir con la maquinaria de hostelería industrial: se trata de aparatos que han sido fabricados teniendo en mente una función muy concreta. Así, al diseñar el horno para pizza se ha tenido en cuenta la forma y tamaño de los productos, las temperaturas y condiciones de cocción ideales, la facilidad a la hora de la limpieza…

Te recomendamos que, si tienes la necesidad de incorporar un horno de pizza profesional en tu negocio de hostelería, inviertas en una máquina de calidad que cubra justo la función que necesitas. Si tienes una pizzería y te gustaría exponer algunos de tus productos para ofrecer porciones de pizza a tus clientes, podrías incorporar una o varias vitrinas calientes junto a tu mostrador. De esta forma podrás preparar pizzas y exponerlas, provocando el efecto llamada, mientras las mantienes calientes, listas para consumir.

¿No estás seguro de cuál es el mejor horno para tu negocio? No te preocupes, la gran cantidad de opciones a veces puede ser abrumadora. Si no quieres arriesgarte y adquirir un horno que no cubra todas tus necesidades, contacta con nosotros. Uno de nuestros técnicos te asesorará sobre la mejor opción.

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