Abatidor de temperatura 3 bandejas INFRICO ABT3 1S

Abatidor de temperatura 3 bandejas INFRICO ABT3 1S

ABT31S
3.510 €
IVA incluido Entre 7 y 10 días

2.901,02 IVA excl.

Permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, sean cocidos o frescos, conservando sus características. Capacidad 3 bandejas GN 1/1.

Compra por telefono

ENVÍO

INFORMACIÓN

IVA Incluido

Pago Seguro

 Descargar presupuesto en PDF

 

Descripción abatidor de temperatura INFRICO ABT31S

Se trata de un congelador ultra rápido que permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, sean cocidos o frescos, conservando sus características de frescura, higiene y calidad, disminuyendo los riesgos de proliferación bacteriana.

El ciclo de abatimiento rápido de los alimentos cocinados permite mantener intactas sus características originales, mediante el descenso rápido de temperatura en el corazón del producto de +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos y mantener el producto entre 0ºC y +5ºC garantiza la calidad, aroma, color, humedad y consistencia.

El ciclo de congelación rápida de los alimentos cocinados permite congelar rápidamente, transformar los líquidos que contienen los alimentos en microcris- tales de hielo que no daña la estructura celular del producto, pasando de +70ºC a -18ºC en el corazón del producto en menos de 270 minutos.

  • Pantalla táctil de 5” con 65000 colores y 800x480 píxeles.
  • Interfaz mejorada más intuitiva. 
  • Nuevos ciclos especiales como: Higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc...

VENTAJAS

  • Sonda calefactada
  • Gestión de ciclos especiales (higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc...) 
  • Posibilidad de personalizar 99 programas


Características principales

  • Diseño elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso.
  • Opción ciclos personalizados con 3 fases de regulación.
  • Grado de protección de la interfaz del usuario IP65.
  • Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función “hard/soft” y gestión de la intensidad.
  • Gestión del test para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”)
  • Representación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/sobrecongelación en curso.


Características técnicas

  • Tensión: 220 V
  • Potencia: 761 W
  • Rango de temperatura: +3ºC / -18ºC
  • Clase climática 4 / 38ºC
  • Capacidad bandejas: 3 GN 1/1 (bandejas opcionales)
  • Distancia entre bandejas: 65 mm.
  • Capacidad refrig / cong. (Kg): 10 / 5 (Rendimiento probado según norma EN17032)
  • Evaporación forzada.
  • Control digital.
  • Refrigerante R290
  • Capacidad: 68 litros.


Dimensiones:

  • Ancho: 72,1 cm
  • Fondo: 71,1 cm
  • Altura: 53,6 cm
Capacidad Bandejas
3

  PAGO CON TARJETA

Paga de forma segura tus compras con las principales tarjetas de crédito: Visa, Visa Electron, 4B o Mastercard

  TRANSFERENCIA BANCARIA

En FrigeriaHosteleria puedes pagar tu pedido de forma segura mediante transferencia bancaria. Una vez recibido el importe en nuestra cuenta, el pedido saldrá de nuestras instalaciones

MÉTODOS DE PAGO

En FrigeriaHostelería disponemos de los métodos de pagos más seguros, transmitiendo tu información a través de protocolos de seguridad SSL. En FrigeriaHostelería nos tomamos muy en serio la seguridad de tus datos, que son tratados de una manera segura y confidencial.

  PORTES GRATIS

Nuestros envíos son gratis para Península. Para conocer el coste del envío a Canarias, Islas Baleares, Ceuta y Melilla:

  1. Añade el producto al carrito.
  2. Accede al carrito e introduce tus datos.

Los portes se calcularán automáticamente según la zona de entrega

  ENTREGAS

Realizamos envíos a toda España en un plazo de 7-10 días laborales

  INFORMACIÓN

En FrigeriaHostelería nos preocupa muchísimo el envío y hacemos un gran esfuerzo para cumplir con los plazos de entrega o incluso acortarlos. Una vez el pedido salga de nuestras instalaciones, recibirá un correo con el número de seguimiento de su envío, para que lo tenga localizado su pedido en todo momento.

El producto será entregado en el portal o en la puerta de entrada de su domicilio. En ningún caso, el transportista tiene la obligación de subir o bajar escaleras o introducirlo en el domicilio del cliente. No incluye desembalaje ni montaje.

Sin reseñas

También podría interesarte

16 otros productos de la misma categoría: