Cómo quitar la cal de un lavavajillas industrial ¿Quieres aprender a quitar la cal de un lavavajillas industrial y no sabes cómo? ¡Pues entonces este artículo es para ti! Una acumulación de la cal dentro del lavavajillas puede hacer que se estropee y deteriore considerablemente. Lo que puede provocar que al momento de lavar la … Leer más
Horno mixto: qué es Un horno mixto es un tipo de horno que combina las características de un horno de convección y un horno de resistencias, además de incluir ventiladores para distribuir el calor de manera uniforme en la cámara de cocción. Este tipo de horno es utilizado en restaurantes, bares y establecimientos de hostelería … Leer más
Características de una vitrina pastelera refrigerada ¿Quieres comprar una vitrina pastelera y no sabes por dónde empezar? Pues, ¡no te preocupes! Ya que en FrigeriaHosteleria.com te hemos preparado un artículo para que puedas elegir la mejor vitrina para repostería para tu negocio de hostelería, así que, lee a continuación todo lo que te hemos preparado. Desde … Leer más
¿Qué productos se necesitan para limpiar la cortadora de fiambre? La limpieza adecuada de la cortadora de fiambre profesional es fundamental para asegurar su buen funcionamiento y alargar su vida útil. Pero, ¿qué productos son necesarios para llevar a cabo esta tarea de manera correcta? Para limpiar la cuchilla de la cortadora, necesitarás un paño suave, agua tibia … Leer más
¿Cómo organizar una cocina industrial? Si te preguntas cómo organizar una cocina industrial en FrigeriaHosteleria.com, responderemos todas tus cuestiones. Uno de los elementos clave para lograrlo es el mueble de cocina profesional. A continuación, te diremos los aspectos claves para sacar la máxima eficiencia en tu cocina profesional mediante la correcta disposición de tus muebles de cocina y … Leer más
Tipos de hornos profesionales para hacer una pizza perfecta Cuando se trata de hacer la pizza perfecta en el mundo de la hostelería, la elección de un horno profesional es el factor decisivo. Desde los tradicionales hornos de leña hasta las modernas opciones eléctricas y de gas, descubrirás cuál es la mejor elección para tu negocio de hostelería. Te … Leer más
Cuánto consume un arcón congelador El arcón congelador es un aparato que se usa para conservar los alimentos por debajo de los 0ºC y, como debe estar conectado permanentemente, debemos tener en cuenta su consumo energético. Para así, evitar facturas de luz carísimas. Tanto en hogares como en negocios buscamos ahorrar el máximo y evitar … Leer más
¿Cuáles son las mejores marcas de hornos? Encontrar el horno industrial adecuado para tu negocio puede ser una tarea ardua. ¿Encuentras muchas marcas, modelos, tamaños, etc.? Y no sabes dónde elegir, ¿verdad? Entendemos lo que sientes, y por ello queremos ayudarte. En FrigeriaHosteleria.com sabemos que este electrodoméstico es vital para cualquier cocina con gran demanda, … Leer más
Limpiar acero inoxidable ¡Trucos y consejos! ¿Estás cansado/a de que tu maquinaria de hostelería parezca vieja y descuidada? No te preocupes, te ayudaremos a dar una mejor presencia a tus electrodomésticos con unos trucos y consejos para limpiar el acero inoxidable. ¡Sigue leyendo y los descubrirás! ¿Cómo limpiar acero inoxidable? El acero inoxidable es un … Leer más
¿Qué es la conservación de alimentos? La conservación de alimentos son un conjunto de técnicas y procesos para proteger la calidad, el sabor, el color, el olor y la textura de los alimentos para así poder consumirlos un largo tiempo después. Gracias a este procedimiento podemos consumir productos estacionales durante cualquier época del año. El objetivo principal … Leer más