Botelleros refrigerados

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Con un mercado claramente en auge, como ya ocurre con las vitrinas refrigeradas, los botelleros frigoríficos cuentan con especificaciones cada vez más especializadas. La regulación en altura o la sustentación adaptativa para suelos con desnivel, son algunas de las características que ya incluyen algunos de nuestros modelos en catálogo.

¿Qué es un botellero frigorífico? 

Un botellero frigorífico es una nevera grande que se usa en los restaurantes, bares y negocios de hostelería para guardar y enfriar las bebidas. 

Al igual que cuando guardas una botella de jugo en la nevera de tu casa para que esté fría cuando la quieras tomar. El botellero frigorífico hace lo mismo, pero en lugar de una botella, puede guardar muchas botellas al mismo tiempo. Así, cuando alguien en el restaurante pide una bebida fría, el camarero puede ir al botellero frigorífico y sacarla para servirla.

¿Cuántas botellas caben en un botellero? 

Dependiendo de la capacidad del botellero, del número de filas por columnas que albergue el botellero de hostelería y también de su respectivo tamaño.

En total, en su capacidad de almacenaje, cabe un alrededor de 100 a 900 botellas. 

¿Cuánto enfría un botellero? 

Suele ser importante mantener la temperatura adecuada en el botellero para asegurarnos de que nuestras bebidas estén en su mejor estado. ¡Imagínate tomar una cerveza calentona o un vino frío como el hielo! Por eso, es fundamental controlar la temperatura del botellero, especialmente si trabajamos en un ambiente donde las temperaturas pueden variar

La temperatura ideal para un botellero suele estar entre los 3 y 6 grados. A esta temperatura, las bebidas se mantendrán frescas para disfrutarlas en su punto exacto. 

Para controlar la temperatura del botellero, es recomendable utilizar algún dispositivo automático. Las temperaturas pueden variar dependiendo del ambiente en el que nos encontremos. Por lo tanto, es importante contar con un sistema que pueda ajustar la temperatura de manera automática. 

Muchos de estos sistemas cuentan con sensores que monitorean constantemente la temperatura y se ajustan según sea necesario. Esta funcionalidad nos da la tranquilidad de saber que nuestras bebidas se mantendrán frescas sin necesidad de intervenir manualmente. 

Controlar la temperatura del botellero también es importante para mantener la calidad de las bebidas a largo plazo. Las irregularidades de temperatura pueden afectar negativamente la calidad y el sabor de los vinos, cervezas u otro tipo de bebidas, para tu negocio de hostelería.

Temperatura perfecta de un botellero 

La temperatura adecua dada de un botellero para tu negocio de hostelería, es muy importante para mantener tus bebidas a buena temperatura para el consumo externo.

La temperatura perfecta suele rondan entre los 3 grados y los 6 grados. 

Ya, que, por ejemplo, si está muy fría puede ser que las bebidas se congelen y si están a una alta temperatura puede ser que se calienten demasiado y no sean agradables de consumir.

¿Cómo enfría más una nevera en el 1 o en el 5?

Las neveras convencionales son esas que tienen una ruedita para regular la temperatura, resulta que esa ruedita tiene números del 1 al 5, donde el 1 es el nivel de frío más bajo y el 5 es el más alto. Así que si quieres que tus bebidas estén bien fresquitas, solo tienes que girar la ruedita hasta el número que más te convenga. ¡Así de fácil!

Tipos de botelleros frigoríficos 

Los botelleros frigoríficos se dividen en distintos tipos según su diseño y características.

El botellero de motor central tiene su motor en la parte inferior y al centro, lo que hace que sea más bajo y tenga menos capacidad de almacenamiento. Por eso, suelen utilizarse en bares, debajo de la barra, para conservar bebidas como vinos, cervezas y zumos de frutas. 

Por otro lado, el botellero de motor lateral tiene su motor en uno de los laterales, lo que permite que los compartimentos de almacenamiento sean más profundos y tengan mayor capacidad. 

Por último, los botelleros expositores o arcones frigoríficos tienen la función de almacenar, refrigerar y exhibir los productos. Cuentan con puertas abatibles o correderas de cristal.


Elige siempre el botellero frigorífico que se adapte a tus necesidades, en FrigeriaHosteleria.com estaremos encantados de ayudarte si tienes alguna duda, recuerda que si buscas calidad, elige nuestra maquinaria de frío.