Hornos Industriales
1 402€
Horno eléctrico 4 parrillas 60x40 INFRICO HE604
El horno eléctrico para bandejas 60x40, es un horno eléctrico profesional de convección con una potencia de 5700 W. Tiene capacidad para 4 bandejas...
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1 402€
5 319€
FM Horno eléctrico pastelería 10 bandejas 60x40 con humidificador STB 610 M
Horno eléctrico manual con humidificador, con capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1. Sus dimensiones son 88 x 90,5 x 115,5 cm. Entrega ...
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5 319€
2 308€
Horno pizza eléctrico capacidad 6+6 pizzas diámetro 30 cm EMP6+6
Horno de pizza eléctrico con capacidad para 6+6 pizzas de diámetro 30 cm. Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acer...
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2 308€
7 299€
FM Horno eléctrico digital pastelería 10 bandejas 60x40 con humidificador STB 610 V7
Horno eléctrico con humidificador, con capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1. Incorpora pantalla táctil. Sus dimensiones son 88 x 94,5 ...
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7 299€
940€
Mesa para Horno de Pizza PLFPLSD2
Mesa para Horno de Pizza PLFPLSD2 Datos Técnicos: Mesa soporte • Peso (kg): 74 • Dimensiones(AxFxH) mm:1177 x 1445 x 930
940€
850€
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4 pizzas diámetro 25 cm EMP4
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4 pizzas diámetro 25 cm EMP4 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barnizada. ...
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850€
1 708€
Horno Pizza Eléctrico capacidad 9 pizzas diámetro 30 cm EMP9
Horno Pizza Eléctrico capacidad 9 pizzas diámetro 30 cm EMP9 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barnizada. ...
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1 708€
1 112€
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4 pizzas diámetro 30 cm EMP5+5
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4 pizzas diámetro 30 cm EMP5+5 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barnizada...
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1 112€
1 333€
Mueble con Horno Eléctrico 9 kW 1200x790x550h mm EMPPLS9FRE02
Mueble con Horno Eléctrico 9 kW 1200x790x550h mm EMPPLS9FRE02 Línea 900 Estambul Muebles Base con Horno • Equipados con quemadores tubulares con vá...
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1 333€
2 976€
Horno Pizza Eléctrico capacidad 9 + 9 pizzas diámetro 30 cm EMP9+9
Horno Pizza Eléctrico capacidad 9 + 9 pizzas diámetro 30 cm EMP9+9 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barni...
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2 976€
1 450€
Horno pizza eléctrico capacidad 4+4 pizzas diámetro 25 cm EMP4
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4+4 pizzas diámetro 25 cm EMP4 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barnizada...
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1 450€
1 692€
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4 + 4 pizzas diámetro 30 cm EMP5
Horno Pizza Eléctrico capacidad 4 + 4 pizzas diámetro 30 cm EMP5 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barniza...
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1 692€
1 329€
Horno Pizza Eléctrico capacidad 6 pizzas diámetro 30 cm EMP6
Horno Pizza Eléctrico capacidad 6 pizzas diámetro 30 cm EMP6 Características Técnicas • Construido en acero inoxidable y chapa de acero barnizada. ...
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1 329€
9 237€
Horno de pizza eléctrico con base de piedra rotativa capacidad 6 pizzas diámetro 30 cm EMPSPO01
Horno de pizza eléctrico con la base de piedra rotativa con capacidad para 6 pizzas de 30 cm de diámetro. Características Técnicas • Horno de diseñ...
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9 237€
4 044€
Cocina de plancha radiante eléctrica 80x90 cm con horno a gas MTPG98A MAGISTRA PLUS 900
Cocina de plancha radiante eléctrica con horno a gas con unas dimensiones de 800x900x850h mm Características: • La plancha en hierro fundido de 10 ...
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4 044€
4 318€
Cocina de plancha radiante a gas 80x90 cm con horno a gas MTPG98FG MAGISTRA PLUS 900
Cocina de plancha radiante a gas con un anillo central móvil, con horno a gas, de medidas 800x900x850h mm. Características: • La plancha en hierro ...
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4 318€
7 142€
Cocina eléctrica 6 zonas cuadradas con horno eléctrico EXTRA GRANDE MPQ912FEM MAGISTRA PLUS 900
Cocina eléctrica 6 zonas cuadradas con horno eléctrico EXTRA GRANDE MPQ912FEM MAGISTRA PLUS 900 Características: • Las placas en hierro fundido de ...
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7 142€
588€
Mesa Soporte para Hornos de Brasa EMPPKF40K EMPPKF40AS
Mesa Soporte para Hornos de Brasa modelo EMPPKF40K. Datos Técnicos • Dimensiones Exteriores: 710x730x825 (AxFxH) mm • Peso: 40 kg
588€
757€
Horno eléctrico 4 bandejas SNACK EKF423P
Horno eléctrico de convección con capacidad para 4 bandejas 43 x 34 cm EKF423P. Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de r...
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757€
630€
Mesa soporte para hornos con 6 guias GN2/1 WTC085GN11O
Mesa de Soporte de Acero Inoxidable Para Hornos, Con 6 Guias GN 2/1, medidas 850x750x700h mm. Características Técnicas • Mesas suministradas desmon...
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630€
4 123€
Horno eléctrico 4 bandejas 60x40 MILLENIAL BLACK MASK MKF464BM
Horno eléctrico de convección para Pastelería/Panadería, con capacidad para 4 bandejas 60 x 40. Características Técnicas • Fabricados en Italia por...
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4 123€
5 483€
Horno eléctrico con vapor 11 bandejas GN1/1 EKF1111EUD
Horno eléctrico de convección, funcionamiento electrónico, con VAPOR, con capacidad para 11 bandejas GN 1/1. Características Técnicas Fabricada en...
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5 483€
1 589€
Horno eléctrico 4 bandejas 60x40 EKF464P
Horno eléctrico de convección para 4 bandejas 60 x 40 cm EKF464P. Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido pres...
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1 589€
1 665€
Horno eléctrico con grill y humidificador 4 bandejas 60x40 EKF464.3GRILL
Horno eléctrico de convección con GRILL y HUMIFIDICADOR para 4 bandejas 60 x 40 cm. Características Técnicas: - Fabricados en Italia por un fabric...
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1 665€
Hornos Industriales para hostelería
El horno industrial, es un elemento de primera necesidad en espacios de hostelería profesional. Su gran capacidad y potencia elevan el rendimiento y velocidad en la cocción de alimentos.
Limpieza automatizada
Son varios los modelos que comienzan a hacer especial énfasis en la limpieza automática. Porque, ¿a quién no le gustaría tener en su cocina profesional un horno que se limpia solo? De hecho, ¡ojalá toda la maquinaria de tu cocina pudiera tener esta función! Esta característica tan deseada mejora notablemente la higiene de tu horno industrial, ya que no tendrás que utilizar productos químicos. A la larga el horno industrial con función de autolimpieza no solo te ahorrará tiempo en lo que se refiere a la limpieza. También te ayudará a gastar menos en productos químicos específicos que, además, a la larga terminarían dañando el material con el que está fabricado tu horno industrial.
¿Un horno inteligente?
Hoy en día, encontramos distintos tipos de hornos industriales disponibles en el mercado, cada vez más inteligentes y funcionales. La cada vez mayor tecnología aplicada a este tipo de productos nos permite un control específico de parámetros como la temperatura, la humedad, o el estado de la cocción en los distintos tipos de alimentos. Esto te permite ser más eficiente a la hora de preparar los platos en tu restaurante, hotel, bar o cualquier negocio de hostelería. Si tu objetivo al adquirir la maquinaria de hostelería para tu negocio es el ahorro del tiempo que dedica a las tareas rutinarias, puedes complementar tu nuevo horno industrial con otros electrodomésticos diseñados para los profesionales del sector hostelero. Por ejemplo, una salamandra de cocina permitirá calentar platos antes de sacarlos, para que lleguen al cliente a la temperatura perfecta. También te recomendamos adquirir freidoras industriales si entre los platos de tu carta tienes varios que requieren freír.
Accesorios para hornos
Si vas a invertir en un horno industrial profesional, lo lógico sería complementarlo con elementos que también sean de calidad y estén especialmente diseñados para profesionales de la hostelería. Desde bandejas y parrillas para medir la comida en el horno, soportes de buen tamaño y resistentes, específicos para hornos industriales, carros en los que depositar las bandejas recién salidas del horno o que están esperando a ser utilizados, etc.
¿Necesitas un horno industrial en tu negocio?
Es un error pensar que los hornos industriales son solo necesarios en grandes restaurantes, donde se preparan cantidades de comida para muchos clientes. Pero cualquier negocio, independientemente de su tamaño, puede aprovechar las ventajas de un horno industrial, siempre que compren uno del tamaño y las características que mejor se adaptan a sus necesidades. También debes saber que hay hornos específicos para distintas actividades. Si en tu negocio te limitas a hornear un tipo de alimentos muy concreto, existen hornos especialmente diseñados para ello. Por ejemplo, en el caso de las pizzerías, panaderías o pastelerías, puedes encontrar los que ofrecen las mejores características. Y en FrigeriaHosteleria.com podrás encontrarlos todos al mejor precio.
Precio de un horno industrial
En FrigeriaHosteleria.com podrás encontrar hornos baratos a precios de alrededor de 400 euros, mientras que también podrás encontrar hornos industriales profesionales a más de 10.000 euros para tu negocio de hostelería.
Recuerda siempre elegir el horno que se adapta a tus preferencias, si necesitas un horno más profesional en el ámbito de la hostelería encontrarás hornos a un precio más elevado. Mientras que si necesitas un horno para uso doméstico, puedes encontrar un precio más asequible. Elige según tus necesidades.
Tipos de hornos industriales
A continuación te vamos a clasificar los tipos de hornos industriales más comunes que puedes encontrar en el mercado:
- Hornos de convección industriales. En este horno la circulación del aire elimina la humedad facilitando la cocción más rápida del alimento de un modo homogéneo.
- Hornos industriales mixtos. Es uno de los más utilizados por su versatilidad. Ofrece hasta tres métodos de cocción distintos: convección, vapor y mixto.
- Hornos industriales a la brasa. Aun existiendo modelos más modernos, aún hay restaurantes que optan por este tipo de hornos más tradicionales. Trabajan 100% con carbón vegetal y tienen un diseño único de barbacoa cerrada, además, tienen distintos niveles de braseado.
- Hornos industriales regeneradores. Son de los hornos más modernos. Diseñado especialmente para descongelar alimentos y llevarlos en las mejores condiciones hasta su temperatura de servicio mediante una aplicación controlada del calor. La temperatura de regeneración a la que trabaja el horno suele situarse entre los 140 y 160 °C, dependiendo de la clase de alimentos. Esas temperaturas permiten, además de descongelar el alimento, eliminar cualquier actividad bacteriana que pueda ocurrir en el alimento como consecuencia de una manipulación incorrecta.
Cómo es un horno industrial
Los hornos industriales son herramientas fundamentales en lo que en el ámbito de la gastronomía se refiere, ya que permiten elevar la temperatura por encima del ambiente para llevar a cabo diferentes tareas. Estos hornos se caracterizan por su variedad, ya sea en su método de calentamiento, en el uso que se les da o en su tipo de alimentación de material.
A su vez, también permiten calentar grandes cantidades de alimentos a la vez, por lo que son indispensables para altos negocios de hostelería.