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Cocina Profesional

Cocina Profesional

1.126,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 1400x600x850h mm WTW16014LBSD

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 1400x600x850h mm WTW16014LBSD Características Técnicas • Mesas sumin...

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722,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2400x550x850h mm WTW155240S1

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2400x550x850h mm WTW155240S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...

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434,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1000x700x600h mm WTW270100S1

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1000x700x600h mm WTW270100S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. ...

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376,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 800x700x600h mm WTW270080S0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 800x700x600h mm WTW270080S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. • E...

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402,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 1200x600x600h mm WTW260120S0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 1200x600x600h mm WTW260120S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. • ...

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910,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 2200x900x850h mm WTW190220S0

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 2200x900x850h mm WTW190220S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto...

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467,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 600x800x850h mm WTW180060S1

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 600x800x850h mm WTW180060S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, except...

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521,00€

Mesa de Trabajo inoxidable Con 2 Estantes 800x700x850h mm WTW170080S2

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 800x700x850h mm WTW170080S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, except...

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403,00€

Mesa de Trabajo noxidable Baja Con Estante 800x700x600h mm WTW270080S1

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 800x700x600h mm WTW270080S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. •...

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1.907,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 2800x700x850h mm WTW17028LBSD

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 2800x700x850h mm WTW17028LBSD Características Técnicas • Mesas sumin...

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670,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la Derecha 1400x700x850h mm WTW17014RB0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la Derecha 1400x700x850h mm WTW17014RB0 Características Técnicas • Mesas suminis...

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525,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1700x600x600h mm WTW260170S1

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1700x600x600h mm WTW260170S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. ...

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508,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la Derecha 1000x600x850h mm WTW16010RB0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la Derecha 1000x600x850h mm WTW16010RB0 Características Técnicas • Mesas suminis...

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1.618,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 2400x700x850h mm WTW170240SD

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 2400x700x850h mm WTW170240SD Características Técnicas • Mesas suministradas de...

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779,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta Central 1800x700x850h mm WTW17018CB0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta Central 1800x700x850h mm WTW17018CB0 Características Técnicas • Mesas suministrada...

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963,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta Central 2000x700x850h mm WTW17020CB1

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta Central 2000x700x850h mm WTW17020CB1 Características Técnicas • Mesas suministrada...

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504,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 900x900x850h mm WTW190090S0

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 900x900x850h mm WTW190090S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto ...

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818,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 2000x700x850h mm WTW17020LB0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 2000x700x850h mm WTW17020LB0 Características Técnicas • Mesas sumin...

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556,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 1300x800x850h mm WTW180130S0

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 1300x800x850h mm WTW180130S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto...

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903,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 2200x700x850h mm WTW17022LB0

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 2200x700x850h mm WTW17022LB0 Características Técnicas • Mesas sumin...

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2.074,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda y Cajones 2200x600x850h mm WTW16022LBSDDR

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda y Cajones 2200x600x850h mm WTW16022LBSDDR Características Técnicas •...

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543,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 2000x600x850h mm WTW160200S0

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 2000x600x850h mm WTW160200S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto...

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763,00€

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la izquierda 1400x700x850h mm WTW17014LB1

Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la izquierda 1400x700x850h mm WTW17014LB1 Características Técnicas • Mesas sumin...

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623,00€

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 600x900x850h mm WTW190060S2

Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 600x900x850h mm WTW190060S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, except...

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El tipo de cocina industrial que necesita cada establecimiento depende de su actividad, del tipo de comida que prepara, del número de clientes a los que sirve, etc. 

El mundo de la cocina industrial es cada vez más amplio y profesional. Hoy día, la variedad de productos sigue creciendo permitiendo usos más específicos y resultados más satisfactorios. Nuestros equipos se orientan a la elaboración de alimentos facilitando un uso útil, profesional y cotidiano.

Los novedosos equipos modulares que encontrarás en frigeriahosteleria.com nos permiten acercar soluciones de espacio adaptadas a todas las cocinas sin importar su tamaño o dimensiones. Nuestra experiencia en la venta de primeras marcas hacen posible ofertar cocinas industriales útiles y funcionales, donde priman los elementos de calidad y fácil limpieza.

Una cocina industrial cubre las necesidades de distintos tipos de establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y similares.

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina industrial?

El diseño de un espacio de trabajo para un equipo de cocineros es algo que depende mucho de la forma de trabajar del equipo que ocupará la cocina. La distribución del mobiliario es importante, pero hay otros factores que siempre han de ser tenidos en cuenta para diseñar una cocina industrial que resulte higiénica y sea fácil de utilizar y limpiar.

Las superficies deben ser lisas, sin uniones donde se acumule la suciedad o restos de comida. De esta forma la limpieza se hace mucho más sencilla, sin tener que dedicar un tiempo extra a una superficie complicada. Por el mismo motivo, el mobiliario debe estar elevado, a una distancia de alrededor de 15 cm del suelo. Así hay espacio suficiente para barrer o limpiar debajo de los muebles.

El material del que deben estar fabricado el mobiliario de cualquier cocina industrial debe ser algún tipo de metal no corrosivo ni propicios a la oxidación, por lo que se descartan el níquel, el hierro y el cromo. También quedan excluidos el plomo, el cadmio y el cobre, ya que al entrar en contacto con alimentos de pH bajo pueden provocar intoxicaciones. 

La madera debería limitarse a las tablas de cortar, que serán sustituidas cada vez que sea necesario. Una encimera o superficie de trabajo de madera no es aconsejable: su alta porosidad puede ocasionar problemas de higiene, olores y manchas.

En FrigeriaHosteleria.com apostamos por el acero inoxidable como el material de fabricación perfecto para el mobiliario y los electrodomésticos de uso industrial.

Diseña una cocina industrial a tu medida

Dependiendo del tamaño y las características de tu cocina industrial, podrían interesarte distintos tipos de mobiliario. Un factor determinante es el fondo de los muebles, ya que de ello depende el espacio libre que quedará para que los cocineros y ayudantes se puedan mover libremente.

En FrigeriaHostelería.com contamos con cocinas industriales de tamaños que se adaptan a las características que necesites cubrir:

Si tienes dudas sobre el tamaño adecuado para tu negocio o si no sabes cuál es la mejor distribución de los electrodomésticos o de los bajomostradores en tu cocina, puedes contactar con nosotros. Contamos con técnicos con años de experiencia en el sector que pueden asesorarte sobre todo lo que necesites y resolver tus dudas. Queremos que selecciones la maquinaria de hostelería perfecta para ti, para que tu cocina profesional sea todo aquello que necesitas.