Bajomostradores

▷ Bajo Mostrador Hostelería | Comprar Nevera en Frigeria Hostelería

Un bajo mostrador es una máquina profesional que facilita el trabajo en tu negocio. Puede colocarse debajo de las barras de bares y restaurantes o bajo mesas de trabajo, aunque también pueden utilizarse como superficie de trabajo. 

¡FrigeConsejo! Hay mostradores con distintas distribuciones: puertas, cajones, cubetas de ingredientes. Busca el que mejor se adapta a tu cocina profesional.

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Bajomostradores

Bajomostrador refrigerado fondo 60 INFRICO BMPP II

Infrico
BMPP II
1439 €
El Bajo Mostrador fondo 60 BMPP de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 60 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 510 litros brutos, un frigorífico con peto trasero ideal para preparación. Con un rango de temperatura de -2ºC a +8ºC con sistema de aire forzado, este mostrador...
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Bajomostrador refrigerado puerta cristal fondo 60 Infrico BMPP CR

Infrico
BMPP CR
1709 €
El Bajo Mostrador con puertas de Cristal fondo 600 BMPP CR de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 60 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 510 litros brutos, un frigorífico con peto trasero ideal para preparación. Con un rango de temperatura de -2ºC a +8ºC con sistema de...
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Bajomostrador refrigerado con fregadero INFRICO fondo 600 BMPPF II

Infrico
BMPPF II
1779 €
El Bajo Mostrador con fregadero con fondo 600 BMPPF II de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 60 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 510 litros brutos, un frigorífico con peto trasero ideal para cocinas o bajo la barra. Con un rango de temperatura de -2ºC a +8ºC con...
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Mostrador refrigerado para ensaladas INFRICO fondo 600 BMPP EN

Infrico
BMPP EN
2029 €
El Mostrador para ensaladas fondo 600 BMPP EN de Infrico de 2 ó 3 puertas es una mesa fría grande con una altura de 110 cm y un fondo de 60 cm, un frigorífico para preparación de ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas de restaurantes y bares. Con un rango de temperatura de 0ºC a +6ºC con sistema de aire forzado, este...
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Bajomostrador congelador fondo 600 INFRICO BMPP BT

Infrico
BMPP BT
1819 €
El Bajo Mostrador congelador fondo 600 BMPP BT de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa de congelación grande con una altura de 85 cm y un fondo de 60 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 510 litros, un congelador con peto trasero ideal para preparación. Con una temperatura de -18ºC con sistema de aire forzado, este...
Bajomostrador bajo... Bajomostrador bajo... 2
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Bajomostrador bajo refrigerado con cajones fondo 700 Infrico MSG

Infrico
MSG
1439 €
Frigorífico bajomostrador bajo MSG de Infrico con una altura de solo 65 cm y un fondo de 70 cm. A elegir desde 4 a 8 cajones con una profundidad de 58 cm cada cajón. Está fabricado en acero inoxidable, un material de alta resistencia y gran durabilidad. Posee una capacidad hasta 435 litros. Ofrece una amplia superficie de trabajo, fácil de limpiar. Es un...
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Bajomostrador refrigerado fondo 700 INFRICO BMGN II

Infrico
BMGN II
1639 €
El Bajo Mostrador refrigerado de fondo 700 BMGN II de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 70 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 630 litros, un frigorífico con peto trasero ideal para preparación. Con un rango de temperatura de -2ºC a +8ºC con sistema de aire forzado,...
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Bajomostrador congelador fondo 700 INFRICO BMGN BT

Infrico
BMGN BT
2169 €
El Bajo Mostrador congelador fondo 700 BMGN BT de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa de congelación grande con una altura de 85 cm y un fondo de 70 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 630 litros, un congelador con peto trasero ideal para preparación. Con una temperatura de -18ºC con sistema de aire forzado, este...
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Bajomostrador refrigerado puerta cristal fondo 700 INFRICO BMGN CR

Infrico
BMGN CR
1919 €
El Bajo Mostrador refrigerado con puertas de Cristal con fondo 700 mm BMGN CR de Infrico de 2 a 4 puertas, es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 70 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 630 litros brutos, un frigorífico con peto trasero ideal para preparación. Con un rango de temperatura de -2ºC a...
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Bajomostrador refrigerado con fregadero fondo 700 INFRICO BMGN F

Infrico
BMGN F
1779 €
El Bajo Mostrador con fregadero con fondo 700 BMGN F de Infrico de 2 a 4 puertas es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 70 cm, que llega hasta casi 2,5 metros de ancho, con una capacidad hasta 510 litros brutos, un frigorífico con peto trasero ideal para cocinas o bajo la barra. Con un rango de temperatura de -2ºC a +8ºC con sistema...
Bajomostrador central... Bajomostrador central... 2
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Bajomostrador central puertas a 2 lados fondo 700 INFRICO BMGN PDC

Infrico
BMGN PDC
1959 €
El Bajo Mostrador Central con puertas a 2 lados y con fondo 700 BMGN PDC de Infrico de 4 a 6 puertas es una mesa fría grande con una altura de 85 cm y un fondo de 70 cm, que llega hasta casi 2 metros de ancho, con una capacidad hasta 440 litros, un frigorífico sin peto trasero ideal para las cocinas profesionales. Con un rango de temperatura de -2ºC a...
Bajomostrador refrigerado... Bajomostrador refrigerado... 2
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Bajomostradores

Bajomostrador refrigerado puertas a dos lados fondo 70 CORECO MFCG

CORECO
MFCG
1939 €
La mesa fría MFCG de CORECO al tener puertas en los dos lados, está diseñada para colocar en el centro de la cocina o lugar de paso para acceder a los productos por ambos lados de la máquina. El rango de temperatura de -2ºC a +8ºC lo hacen la mesa fría ideal para todo tipo de producto refrigerado, como botellas, platos preparados, pasteles, salsas,...
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Mostrador refrigerado para ensaladas fondo 700 INFRICO BMGN EN

Infrico
BMGN EN
2119 €
El Mostrador para ensaladas fondo 700 BMGN EN de Infrico de 2 ó 3 puertas es una mesa fría grande con una altura de 110 cm y un fondo de 70 cm, un frigorífico para preparación de ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas de restaurantes y bares. Con un rango de temperatura de 0ºC a +6ºC con sistema de aire forzado, este...
Mostrador refrigerado... Mostrador refrigerado... 2
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Mostrador refrigerado preparación de pizzas fondo 700 INFRICO MPG

Infrico
MPG
2479 €
El Mostrador para preparación de pizzas con fondo 700 MPG de Infrico de 2 ó 3 puertas es una mesa fría grande con una altura de 142 cm y un fondo de 70 cm con encimera de mármol, un frigorífico para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas de pizzerías, cafeterías, restaurantes y bares. Con una...
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Bajomostrador compacto refrigerado pizzas fondo 700 ancho 146 cm INFRICO ME1003VIP

Infrico
ME1003VIP
2429 €
El Mostrador compacto para preparación de pizzas con fondo 700 ME 1003 VIP de Infrico de 3 puertas es una mesa fría compacta con una altura de 142 cm, fondo de 70 cm y ancho 146 cm, con encimera de mármol, un frigorífico para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas de pizzerías, cafeterías, restaurantes...
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Bajomostrador compacto refrigerado para ensaladas y pizzas ancho 98 cm INFRICO ME1000BAN

Infrico
ME1000BAN
1459 €
El Bajomostrador compacto para preparación de ensaladas y pizzas ME 1000 BAN de Infrico de 2 puertas es una mesa fría compacta con una altura de 86 cm, fondo de 70 cm y ancho 98 cm, un frigorífico de menos de 1 metro de ancho para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas, con poco espacio, de pizzerías,...
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Bajomostrador compacto ensaladas y pizzas ancho 146 cm INFRICO ME1003BAN

Infrico
ME1003BAN
1739 €
El Bajomostrador compacto para preparación de ensaladas y pizzas ME 1003 BAN de Infrico de 3 puertas es una mesa fría compacta con una altura de 86 cm, fondo de 70 cm y ancho 146 cm, un frigorífico de menos de 1,5 metros de ancho para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas, con poco espacio, de...
Bajomostrador compacto... Bajomostrador compacto... 2
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Bajomostradores

Bajomostrador compacto ensaladas ancho 98 cm INFRICO ME1000EN

Infrico
ME1000EN
1429 €
El Bajo Mostrador compacto de 2 puertas para preparación de ensaladas ME 1000 EN de Infrico es una mesa fría compacta con una altura de 106 cm, fondo de 70 cm y ancho 98 cm, un frigorífico de menos de 1 metro de ancho para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas, con poco espacio, de pizzerías,...
Bajomostrador compacto... Bajomostrador compacto... 2
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Bajomostrador compacto refrigerado ensaladas ancho 146 cm fondo INFRICO 700 ME1003EN

Infrico
ME1003EN
1929 €
El Bajo Mostrador compacto para preparación de ensaladas ME 1003 EN de Infrico de 3 puertas es una mesa fría compacta con una altura de 106 cm, fondo de 70 cm y ancho 146 cm, un frigorífico de menos de 1,5 metros de ancho para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas, con poco espacio, de pizzerías,...
Bajomostrador compacto... Bajomostrador compacto... 2
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Bajomostrador compacto refrigerado ancho 98 cm INFRICO ME1000II

Infrico
ME1000II
1619 €
El Bajo Mostrador refrigerado compacto de 2 puertas ME 1000 II de Infrico es una mesa fría compacta con una altura de 99 cm, fondo de 70 cm y ancho 98 cm, un frigorífico de menos de 1 metro de ancho para la conservación de la mayoría de alimentos. Es ideal para cocinas profesionales con poco espacio en restaurantes, pizzerías, cafeterías y bares.   Con...
BajoMostrador compacto... BajoMostrador compacto... 2
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Bajomostradores

BajoMostrador compacto refrigerado ancho 146 cm fondo 700 INFRICO ME1003II

Infrico
ME1003II
1639 €
El Bajo Mostrador compacto  de 3 puertas ME 1003 II de Infrico es una mesa fría compacta con una altura de 96 cm, fondo de 70 cm y ancho 146 cm, un frigorífico de menos de 1,5 metros de ancho para conservación de alimentos. Es ideal para cocinas con poco espacio, de pizzerías, cafeterías, restaurantes y bares. Con una temperatura de 0ºC a +6ºC con sistema...
BajoMostrador compacto... BajoMostrador compacto... 2
Disponible
Bajomostradores

BajoMostrador compacto pizza ancho 98 cm INFRICO ME1000PIZZA

Infrico
ME1000PIZZA
1559 €
El Mostrador compacto de 2 puertas para preparación de pizzas ME 1000 PIZZA de Infrico es una mesa fría compacta con una altura de 114 cm, fondo de 70 cm y ancho 98 cm, un frigorífico de menos de 1 metro de ancho para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas, con poco espacio, de pizzerías, cafeterías,...
BajoMostrador compacto... BajoMostrador compacto... 2
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Bajomostradores

BajoMostrador compacto refrigerado pizzas ancho 146 cm INFRICO ME1003PIZZA

Infrico
ME1003PIZZA
2199 €
El Bajo Mostrador compacto para preparación de pizzas ME1003PIZZA de Infrico de 3 puertas es una mesa fría compacta con las siguientes medidas: Altura de 114 cm, fondo de 70 cm y ancho 146 cm.  Un frigorífico de menos de 1,5 metros de ancho para preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares. Es ideal para cocinas, con poco espacio,...
MRS250 MRS250 2
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Bajomostradores

Bajomostrador refrigerado fondo 600 Coreco MRS

CORECO
MRS
1419 €
El Bajomostrador refrigerado CORECO MRS tanto el exterior como el interior está fabricado en acero inoxidable, un material de alta resistencia y durabilidad. Con un rango de temperatura de -2ºC a +8ºC es ideal para conservar todo tipo de productos con necesidad de estar refrigerado, como comida preparada, botellas, chacinas, etc. Es el producto más...

Los bajomostradores son una máquina de hostelería muy versátil, que pueden adaptarse a cualquier tipo de negocio y complementar la maquinaria y el mobiliario con el que ya cuentas en tu local.

Este tipo de mostradores incorporan en la parte inferior cajones o puertas con función de refrigeración. Si necesitas algo más de espacio de refrigeración pero no quieres incorporar una nevera industrial o una nevera expositora, el bajomostrador es una buena opción. Ahorran espacio en tu cocina a la vez que ofrecen espacio para almacenar y superficie de trabajo extra.

Material del bajomostrador

Al tratarse de una superficie de trabajo, el material en el que está fabricado debe ser fácil de limpiar, para una adecuada y segura higiene en la manipulación y elaboración de alimentos.

Normalmente, este tipo de electrodoméstico profesionales se construyen con piezas de acero inoxidable. Puede que contengan piezas de otros materiales, pero no se trata de las que estarán en contacto directo con los alimentos.

Las propiedades del acero inoxidable lo hacen la opción perfecta para la maquinaria de hostelería industrial y profesional. Es un material de alta durabilidad, resistente a la corrosión y oxidación: aunque esté en contacto frecuente con el agua u otros líquidos, no sufrirá ningún daño. También es muy resistente tanto a altas temperaturas como a las bajas, por lo que puedes hacer uso de las superficies de acero inoxidable en la cocina sin preocuparte de ese factor.

Respecto a la higiene, las superficies de acero inoxidable no son porosas, lo que impide la acumulación de gérmenes y bacterias. Para limpiar un bajomostrador de acero inoxidable solo debes pasar un paño limpio con desinfectante, que eliminará cualquier rastro superficial de suciedad o bacterias.

Almacenaje en bajomostradores

El espacio de almacenaje del bajomostrador se puede distribuir de muchas formas. No hay un diseño que sea mejor que otro, todo depende de la cantidad de comida que quieres guardar, del tamaño de los recipientes, de si necesitas acceder viendo previamente lo que hay en el interior del aparato, etc.

Las opciones más habituales en cuanto al almacenaje de alimentos o bebidas en un bajomostrador son:

  • Cajones: pueden ser cajones con bastante fondo, si los recipientes que sueles utilizar son de gran tamaño o guardas piezas grandes de carne, pescado o verduras. Si por el contrario lo que quieres guardar en el bajomostrador son pequeños botes con ingredientes precortados, salsas...

  • Puertas: Las puertas son más adecuadas para el almacenaje de productos en vertical, como por ejemplo botellas de vino o refrescos. También se suelen guardar en ellas envases altos. Si necesitas ver lo que hay en el interior de los estantes del bajomostrador antes de abrir la puerta o exponer los productos, siempre puedes optar por un bajomostrador con puertas de cristal. Al igual que los expositores refrigerados, las puertas transparentes evitan que pierdas tiempo buscando en el interior mientras dejas la puerta abierta, con lo que ahorras energía.

Al trabajar en un restaurante, es una buena práctica etiquetar todos los alimentos antes de su almacenaje con una etiqueta en la que figure el alimento del que se trata y la fecha en la que se cocinó. De esta forma sabrás cuando deberías utilizarlos o deshacerte de ellos.

Filtros

Capacidad (Litros)

90 - 855

Ancho (cm)

60 - 315

Alto (cm)

60 - 150

Fondo (cm)

45 - 705

Precio

585 € - 3750 €

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