Abatidor temperatura 3 bandejas GN1/1 CORECO A3N

Name: Abatidor temperatura 3 bandejas GN1/1 CORECO A3N
Brand: CORECO
Price: 2380.53 EUR
Availability: InStock

Proveedor: CORECO

SKU: A3N

2.380,53 €

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Especificaciones del producto

Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable con capacidad para 3 bandejas GN 1/1.

Abatidor temperatura CORECO A3N

Pensado para cocinas profesionales de la hostelería. Tiene una capacidad para 3 bandejas GN 1/1 con una profundidad máxima de 40 mm.

Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5".
Múltiples programas personalizables.
Conectividad RS-485 y USB.
Sonda de pincho incluida.

* Cubetas no incluidas.

Características

Exterior e interior en acero inoxidable AISI 304, excepto el respaldo y el fondo.
Puerta con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90º de apertura).
Microrruptor de apertura de puerta inductivo.
Capacidad cubetas: 3 GN 1/1-40
Pares de guías: 3
70 mm de paso entre niveles.
Unidad condensadora ventilada.
Evaporador de tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
Válvula de expansión.
Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5".
Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.
Conectividad RS-485 y USB.
Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida.
Gestión de ciclos por tiempo o temperatura.
Test de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura).
Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV.
Ciclos de abatimiento y congelación "hard/soft".
4 combinaciones de ciclos continuo por temperatura o tiempo.
Múltiples programas personalizables.
Descarche por resistencia al inicio de ciclo, optimizado por temperatura.
Eficiente gestión del consumo de energía.
Aislamiento de 45 mm.

Características técnicas

Tensión: 230 V
Potencia: 1100 W
Ciclo por sonda: Sí.
Ciclo por tiempo: Sí.
Duración tiempo +90ºC a +3ºC: 120 min.
Duración tiempo +90ºC a -18ºC: 270 min.
Producción +90ºC a +3ºC: 10 kg.
Producción +90ºc a -18ºC: 8,8 kg.
Refrigerante ecológico R290.
Clase climática 5 / 40ºC

Medidas

Ancho: 71,5 cm
Fondo: 70 cm
Altura: 52 cm

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