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La comida japonesa está más de moda que nunca y el sushi es, su mayor exponente.
Cualquier restaurante que quiera tener expuesto el sushi o el sashimi debe contar con una vitrina para sushi.
Estas vitrinas incorporan un evaporador estático para evitar que el sushi se reseque, permitiéndole mantener su grado natural de humedad y todas sus propiedades.
En FrigeriaHosteleria.com disponemos de un gran catálogo de vitrinas de sushi.
