Maquinaria para cocina
Balanza Cocina 5Kg de Uso Interno GLASS KS BAXTRAN
11,62€Balanza Cocina 5Kg de Uso Interno GLASS KS BAXTRAN
Placa de acero laminado con peto para cocina a gas sobremesa 40PL
58,93€Placa de de acero laminado de 6 mm con peto de 36 mm para Cocina a Gas de Sobremesa. Características Técnicas • Placa de Acero Laminado de 6mm. co...
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Reductor WOK sobre fuego cocina serie 700 970005
92,97€Reductor WOK sobre fuego cocina serie 700 Línea Varsovia
Freidora eléctrica 1 cuba 6 litros sin grifo EF-6L
98,78€Freidora Eléctrica 6 litros SIN Grifo de 265 x420 x290h mm PEKIN EF-6L Características Técnicas • Diseñada para uso profesional. Ideal para tu rest...
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Freidora eléctrica 8 litros EF-8L
129,49€Freidora Eléctrica de 1 seno de 8 litros, sin grifo, medidas 265 x420 x340h mm. Características Técnicas • Diseñada para uso profesional. Ideal par...
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Tostador eléctrico 1 planta Almison ALMTOS25S
136,29€Tostador eléctrico de 1 planta fabricado en acero inoxidable con capacidad para 6 rebanadas de pan. Descripción tostador eléctrico 1 planta Almiso...
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Freidora eléctrica 5 litros sin grifo EVO5
136,96€Freidora Eléctrica con capacidad para 5 litros, sin Grifo de Vaciado. Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad...
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Tostador 1 piso sin temporizador TS1
140,29€Tostador de 1 piso con resistencias de cuarzo, sin temporizador. Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • C...
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Tostador 2 pisos sin temporizador TE2
140,29€Tostador de 2 pisos sin temporizador, potencia 1800W. Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido e...
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Tostador eléctrico con temporizador Almison ALMTOS25C
143,76€Tostador eléctrico de 1 planta con temporizador, fabricado en acero inoxidable, con capacidad para 6 rebanadas de pan. Descripción tostador eléctr...
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Tostador 2 pisos Slim Line resistencias de cuarzo con temporizador 1800W TE2T
149,41€Tostador 2 pisos Slim Line resistencias de cuarzo con temporizador 1800W TE2T Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alt...
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Tostador eléctrico 1 planta con temporizador INFRICO T6ECT
151,74€Tostador eléctrico profesional fabricado en acero inoxidable. Posee un temporizador de 15 minutos con función de modo continuo. Tiene capacidad par...
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Freidora eléctrica 10 litros con grifo EF-101V
163,53€Freidora Eléctrica de 10 litros con grifo, medidas de 280x470x345h mm. Características Técnicas • Diseñada para uso profesional. Ideal para tu rest...
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Tostador 3 pisos sin temporizador TE3
166,84€Tostador 3 pisos con resistencias de cuarzo,sin temporizador. Características Técnicas - Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. - Con...
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Tostador 2 pisos sin temporizador 3000W TD2
166,84€Tostador 2 pisos resistencias de cuarzo sin temporizador 3000W TD2 Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. ...
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Tostador eléctrico 1 planta INFRICO T6EST
166,99€Tostador eléctrico profesional de 1 planta, sin temporizador, fabricado en acero inoxidable. Tiene capacidad para 6 rebanadas de pan. Dispone de un...
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Tostador eléctrico 2 plantas Almison ALMTOS35S
168,69€Tostador eléctrico de 2 plantas, fabricado en acero inoxidable, con capacidad para 6 rebanadas de pan por planta. Descripción tostador eléctrico A...
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Tostador slim 3 pisos con temporizador TE3T
175,14€Tostador de 3 pisos, Slim Line, con temporizador. Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en ac...
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Tostador 2 pisos con temporizador TD2T
175,14€Tostador 2 pisos con resistencias de cuarzo y con temporizador. Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Co...
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Tostador eléctrico 2 plantas con temporizador Almison ALMTOS35C
177,84€Tostador eléctrico de 2 plantas con temporizador, fabricado en acero inoxidable, con capacidad para 6 rebanadas de pan por planta. Descripción tos...
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Tostador eléctrico 1 piso 1DUO
180,13€Tostador eléctrico 1 piso con resistencias blindadas, medidas 510x280x225h mm. Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alt...
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Freidora eléctrica 12 litros con grifo EF-161V
190,91€Freidora Eléctrica de 12 litros CON Grifo, medidas 336x530x385h mm. Características Técnicas • Diseñada para uso profesional. Ideal para tu restaur...
Ver todos los detallesCocina Profesional
El tipo de cocina industrial que necesita cada establecimiento depende de su actividad, del tipo de comida que prepara, del número de clientes a los que sirve, etc.
El mundo de la cocina industrial es cada vez más amplio y profesional. Hoy día, la variedad de productos sigue creciendo permitiendo usos más específicos y resultados más satisfactorios. Nuestros equipos se orientan a la elaboración de alimentos facilitando un uso útil, profesional y cotidiano.
Los novedosos equipos modulares que encontrarás en frigeriahosteleria.com nos permiten acercar soluciones de espacio adaptadas a todas las cocinas sin importar su tamaño o dimensiones. Nuestra experiencia en la venta de primeras marcas hace posible ofrecer cocinas industriales útiles y funcionales, donde priman los elementos de calidad y fácil limpieza.
Una cocina industrial cubre las necesidades de distintos tipos de establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y similares.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina industrial?
El diseño de un espacio de trabajo para un equipo de cocineros es algo que depende mucho de la forma de trabajo del equipo que ocupará la cocina. La distribución del mobiliario es importante, pero hay otros factores que siempre han de ser tenidos en cuenta para diseñar una cocina industrial que resulte higiénica y sea fácil de utilizar y limpiar.
Las superficies deben ser lisas, sin uniones donde se acumula la suciedad o restos de comida. De esta forma la limpieza se hace mucho más sencilla, sin tener que dedicar un tiempo extra a una superficie complicada. Por el mismo motivo, el mobiliario debe estar elevado, a una distancia alrededor de 15 cm del suelo. Así hay espacio suficiente para barrer o limpiar debajo de los muebles.
El material del que deben estar fabricados el mobiliario de cualquier cocina industrial debe ser algún tipo de metal no corrosivo ni propicios a la oxidación, por lo que se descartan el níquel, el hierro y el cromo. También quedan excluidos el plomo, el cadmio y el cobre, ya que al entrar en contacto con alimentos de pH bajo pueden provocar intoxicaciones.
La madera debería limitarse a las tablas de cortar, que serán sustituidas cada vez que sea necesario. Una encimera o superficie de trabajo de madera no es aconsejable: su alta porosidad puede ocasionar problemas de higiene, olores y manchas.
En FrigeriaHosteleria.com apostamos por el acero inoxidable como el material de fabricación perfecto para el mobiliario y los electrodomésticos de uso industrial.
Diseña una cocina industrial a tu medida.
Dependiendo del tamaño y las características de tu cocina industrial, podrían interesarte distintos tipos de mobiliario. Un factor determinante es el fondo de los muebles, ya que de ello depende el espacio libre que quedará para que los cocineros y ayudantes puedan moverse libremente.
En FrigeriaHostelería.com contamos con cocinas industriales de tamaños que se adaptan a las características que necesites cubrir:
Si tienes dudas sobre el tamaño adecuado para tu negocio o si no sabes cuál es la mejor distribución de los electrodomésticos o de las mesas frías en tu cocina, puedes contactar con nosotros. Contamos con técnicos con años de experiencia en el sector que pueden asesorarte sobre todo lo que necesitas y resolver tus dudas. Queremos que selecciones la maquinaria de hostelería perfecta para ti, para que tu cocina profesional sea todo aquello que necesitas.