Cocina Profesional
615€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 1400x900x850h mm WTW190140S0
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 1400x900x850h mm WTW190140S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto...
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1,424€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Derecha 2000x700x850h mm WTW17020RBSD
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Derecha 2000x700x850h mm WTW17020RBSD Características Técnicas • Mesas suminis...
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1,382€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta Central 2000x600x850h mm WTW16020CBSD
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta Central 2000x600x850h mm WTW16020CBSD Características Técnicas • Mesas suministrada...
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639€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 2400x500x850h mm WTW150240S0
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 2400x500x850h mm WTW150240S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto...
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445€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1100x700x850h mm WTW170110S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1100x700x850h mm WTW170110S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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369€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 700x700x600h mm WTW270070S0
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 700x700x600h mm WTW270070S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. • E...
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912€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1600x900x850h mm WTW190160S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1600x900x850h mm WTW190160S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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627€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 1000x700x850h mm WTW17010LB0
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 1000x700x850h mm WTW17010LB0 Características Técnicas • Mesas sumin...
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766€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 2000x550x850h mm WTW155200S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 2000x550x850h mm WTW155200S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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1,011€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 1500x600x850h mm WTW160150SD
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 1500x600x850h mm WTW160150SD Características Técnicas • Mesas suministradas de...
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1,312€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 1800x600x850h mm WTW16018LBSD
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 1800x600x850h mm WTW16018LBSD Características Técnicas • Mesas sumin...
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612€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 1200x600x850h mm WTW16012RB1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 1200x600x850h mm WTW16012RB1 Características Técnicas • Mesas suminis...
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402€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1000x600x850h mm WTW160100S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1000x600x850h mm WTW160100S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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511€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 1800x600x600h mm WTW260180S0
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 1800x600x600h mm WTW260180S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. • ...
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639€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2200x500x850h mm WTW150220S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2200x500x850h mm WTW150220S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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680€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1400x700x850h mm WTW170140S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1400x700x850h mm WTW170140S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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807€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2000x900x850h mm WTW190200S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2000x900x850h mm WTW190200S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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392€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 700x700x600h mm WTW270070S1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 700x700x600h mm WTW270070S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. •...
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1,168€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 1500x600x850h mm WTW16015LBSD
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda 1500x600x850h mm WTW16015LBSD Características Técnicas • Mesas sumin...
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584€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1300x800x850h mm WTW180130S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1300x800x850h mm WTW180130S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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481€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1300x700x600h mm WTW270130S1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1300x700x600h mm WTW270130S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. ...
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2,052€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda y Cajones 2000x700x850h mm WTW17020LBSDDR
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Izquierda y Cajones 2000x700x850h mm WTW17020LBSDDR Características Técnicas •...
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1,847€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Derecha 2800x600x850h mm WTW16028RBSD
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Derecha 2800x600x850h mm WTW16028RBSD Características Técnicas • Mesas suminis...
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579€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 1400x600x850h mm WTW16014LB0
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 1400x600x850h mm WTW16014LB0 Características Técnicas • Mesas sumin...
Ver todos los detallesEl tipo de cocina industrial que necesita cada establecimiento depende de su actividad, del tipo de comida que prepara, del número de clientes a los que sirve, etc.
El mundo de la cocina industrial es cada vez más amplio y profesional. Hoy día, la variedad de productos sigue creciendo permitiendo usos más específicos y resultados más satisfactorios. Nuestros equipos se orientan a la elaboración de alimentos facilitando un uso útil, profesional y cotidiano.
Los novedosos equipos modulares que encontrarás en frigeriahosteleria.com nos permiten acercar soluciones de espacio adaptadas a todas las cocinas sin importar su tamaño o dimensiones. Nuestra experiencia en la venta de primeras marcas hacen posible ofertar cocinas industriales útiles y funcionales, donde priman los elementos de calidad y fácil limpieza.
Una cocina industrial cubre las necesidades de distintos tipos de establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y similares.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina industrial?
El diseño de un espacio de trabajo para un equipo de cocineros es algo que depende mucho de la forma de trabajar del equipo que ocupará la cocina. La distribución del mobiliario es importante, pero hay otros factores que siempre han de ser tenidos en cuenta para diseñar una cocina industrial que resulte higiénica y sea fácil de utilizar y limpiar.
Las superficies deben ser lisas, sin uniones donde se acumule la suciedad o restos de comida. De esta forma la limpieza se hace mucho más sencilla, sin tener que dedicar un tiempo extra a una superficie complicada. Por el mismo motivo, el mobiliario debe estar elevado, a una distancia de alrededor de 15 cm del suelo. Así hay espacio suficiente para barrer o limpiar debajo de los muebles.
El material del que deben estar fabricado el mobiliario de cualquier cocina industrial debe ser algún tipo de metal no corrosivo ni propicios a la oxidación, por lo que se descartan el níquel, el hierro y el cromo. También quedan excluidos el plomo, el cadmio y el cobre, ya que al entrar en contacto con alimentos de pH bajo pueden provocar intoxicaciones.
La madera debería limitarse a las tablas de cortar, que serán sustituidas cada vez que sea necesario. Una encimera o superficie de trabajo de madera no es aconsejable: su alta porosidad puede ocasionar problemas de higiene, olores y manchas.
En FrigeriaHosteleria.com apostamos por el acero inoxidable como el material de fabricación perfecto para el mobiliario y los electrodomésticos de uso industrial.
Diseña una cocina industrial a tu medida
Dependiendo del tamaño y las características de tu cocina industrial, podrían interesarte distintos tipos de mobiliario. Un factor determinante es el fondo de los muebles, ya que de ello depende el espacio libre que quedará para que los cocineros y ayudantes se puedan mover libremente.
En FrigeriaHostelería.com contamos con cocinas industriales de tamaños que se adaptan a las características que necesites cubrir:
- Cocina de fondo 60 cm
- Cocina de fondo 70 cm
- Cocina de fondo 90 cm
Si tienes dudas sobre el tamaño adecuado para tu negocio o si no sabes cuál es la mejor distribución de los electrodomésticos o de los bajomostradores en tu cocina, puedes contactar con nosotros. Contamos con técnicos con años de experiencia en el sector que pueden asesorarte sobre todo lo que necesites y resolver tus dudas. Queremos que selecciones la maquinaria de hostelería perfecta para ti, para que tu cocina profesional sea todo aquello que necesitas.