Cocina Profesional
1.121,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 2800x600x850h mm WTW16028RB1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 2800x600x850h mm WTW16028RB1 Características Técnicas • Mesas suminis...
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1.797,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 2600x800x850h mm WTW180260SD
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 2600x800x850h mm WTW180260SD Características Técnicas • Mesas suministradas de...
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670,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1600x550x850h mm WTW155160S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1600x550x850h mm WTW155160S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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587,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1400x550x850h mm WTW155140S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1400x550x850h mm WTW155140S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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895,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1700x800x850h mm WTW180170S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1700x800x850h mm WTW180170S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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579,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1300x600x850h mm WTW160130S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1300x600x850h mm WTW160130S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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504,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 700x900x850h mm WTW190070S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 700x900x850h mm WTW190070S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, except...
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565,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1000x700x850h mm WTW170100S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1000x700x850h mm WTW170100S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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327,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 800x500x850h mm WTW150080S0
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 800x500x850h mm WTW150080S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto ...
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729,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1100x900x850h mm WTW190110S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1100x900x850h mm WTW190110S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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590,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 600x800x850h mm WTW180060S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 600x800x850h mm WTW180060S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, except...
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657,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1600x600x850h mm WTW160160S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1600x600x850h mm WTW160160S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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1.040,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Derecha 1200x600x850h mm WTW16012RBSD
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Puertas y Con Cubeta a la Derecha 1200x600x850h mm WTW16012RBSD Características Técnicas • Mesas suminis...
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685,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 1400x600x850h mm WTW16014RB1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 1400x600x850h mm WTW16014RB1 Características Técnicas • Mesas suminis...
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479,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 700x800x850h mm WTW180070S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 700x800x850h mm WTW180070S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, except...
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476,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 700x900x850h mm WTW190070S0
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 700x900x850h mm WTW190070S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excepto ...
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927,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 2400x700x850h mm WTW17024LB0
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Sin Estante y Con Cubeta a la izquierda 2400x700x850h mm WTW17024LB0 Características Técnicas • Mesas sumin...
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397,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 900x600x600h mm WTW260090S1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 900x600x600h mm WTW260090S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. •...
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421,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1500x500x850h mm WTW150150S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1500x500x850h mm WTW150150S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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557,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1800x600x600h mm WTW260180S1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Con 1 Estante 1800x600x600h mm WTW260180S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. ...
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813,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2800x600x850h mm WTW160280S1
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 2800x600x850h mm WTW160280S1 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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582,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 1000x600x850h mm WTW16010RB1
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Mural Con Estante y Con Cubeta a la Derecha 1000x600x850h mm WTW16010RB1 Características Técnicas • Mesas suminis...
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1.313,00€
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 2400x900x850h mm WTW190240S2
Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 2400x900x850h mm WTW190240S2 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas, excep...
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368,00€
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 600x700x600h mm WTW270060S0
Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Mural Sin Estante 600x700x600h mm WTW270060S0 Características Técnicas • Mesas suministradas desmontadas. • E...
Ver todos los detallesEl tipo de cocina industrial que necesita cada establecimiento depende de su actividad, del tipo de comida que prepara, del número de clientes a los que sirve, etc.
El mundo de la cocina industrial es cada vez más amplio y profesional. Hoy día, la variedad de productos sigue creciendo permitiendo usos más específicos y resultados más satisfactorios. Nuestros equipos se orientan a la elaboración de alimentos facilitando un uso útil, profesional y cotidiano.
Los novedosos equipos modulares que encontrarás en frigeriahosteleria.com nos permiten acercar soluciones de espacio adaptadas a todas las cocinas sin importar su tamaño o dimensiones. Nuestra experiencia en la venta de primeras marcas hacen posible ofertar cocinas industriales útiles y funcionales, donde priman los elementos de calidad y fácil limpieza.
Una cocina industrial cubre las necesidades de distintos tipos de establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y similares.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina industrial?
El diseño de un espacio de trabajo para un equipo de cocineros es algo que depende mucho de la forma de trabajar del equipo que ocupará la cocina. La distribución del mobiliario es importante, pero hay otros factores que siempre han de ser tenidos en cuenta para diseñar una cocina industrial que resulte higiénica y sea fácil de utilizar y limpiar.
Las superficies deben ser lisas, sin uniones donde se acumule la suciedad o restos de comida. De esta forma la limpieza se hace mucho más sencilla, sin tener que dedicar un tiempo extra a una superficie complicada. Por el mismo motivo, el mobiliario debe estar elevado, a una distancia de alrededor de 15 cm del suelo. Así hay espacio suficiente para barrer o limpiar debajo de los muebles.
El material del que deben estar fabricado el mobiliario de cualquier cocina industrial debe ser algún tipo de metal no corrosivo ni propicios a la oxidación, por lo que se descartan el níquel, el hierro y el cromo. También quedan excluidos el plomo, el cadmio y el cobre, ya que al entrar en contacto con alimentos de pH bajo pueden provocar intoxicaciones.
La madera debería limitarse a las tablas de cortar, que serán sustituidas cada vez que sea necesario. Una encimera o superficie de trabajo de madera no es aconsejable: su alta porosidad puede ocasionar problemas de higiene, olores y manchas.
En FrigeriaHosteleria.com apostamos por el acero inoxidable como el material de fabricación perfecto para el mobiliario y los electrodomésticos de uso industrial.
Diseña una cocina industrial a tu medida
Dependiendo del tamaño y las características de tu cocina industrial, podrían interesarte distintos tipos de mobiliario. Un factor determinante es el fondo de los muebles, ya que de ello depende el espacio libre que quedará para que los cocineros y ayudantes se puedan mover libremente.
En FrigeriaHostelería.com contamos con cocinas industriales de tamaños que se adaptan a las características que necesites cubrir:
- Cocina de fondo 60 cm
- Cocina de fondo 70 cm
- Cocina de fondo 90 cm
Si tienes dudas sobre el tamaño adecuado para tu negocio o si no sabes cuál es la mejor distribución de los electrodomésticos o de los bajomostradores en tu cocina, puedes contactar con nosotros. Contamos con técnicos con años de experiencia en el sector que pueden asesorarte sobre todo lo que necesites y resolver tus dudas. Queremos que selecciones la maquinaria de hostelería perfecta para ti, para que tu cocina profesional sea todo aquello que necesitas.
