Horno eléctrico con vapor 11 bandejas GN1/1 TOUCH CONTROL EKF1111TC
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Especificaciones del producto
Especificaciones del producto
Horno eléctrico de convección con VAPOR, capacidad para 11 bandejas GN-1/1.
Características
- Fabricado en acero inoxidable tanto interior como exterior.
- Posee las certificaciones más exigentes IPX5 y CB.
- Encendido retardado programable con puesta en marcha en 24 horas.
- Control de temperatura de 30 a 260ºC por sonda digital.
- Vapor directo con regulación automática mediante selector Touch Control con visualización de 10 posiciones.
- Panel de mandos de cristal serigrafiado TOUCH CONTROL en el laterial derecho de la puerta.
- Panel de mandos en 10 idiomas posibles.
- Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral.
- Motor ventilador bidireccional.
- Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos.
- Paso de guías de 68mm.
- Puerto USB para cargar recetas y datos HACCP.
- Menú con 240 recetas que se pueden memorizar (40 seleccionadas de serie y 200 programadas por el cliente)
- Bisagras de puerta regulables.
- Cubeta recogida de condensación extraíble (en la puerta).
- Doble tubo de conexión para entrada de agua (normal o con abrillantador)
- Preparación para sonda al corazón.
- Bandejas No Incluidas.
- Tipo cocción: Ventilada
Especificaciones técnicas
- Potencia: 16.0 Kw
- Tensión: 380V
- Dimensiones exteriores (AxFxH): 935 x 930 x 1150 mm
- Motores: 2 Bidireccional
- Capacidad para 11 Bandejas GN-1/1
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