Vitrinas Refrigeradas
Vitrina refrigeración ventilada cristal recto fondo 108 CORECO CVE-10-TF
2.043,62€Vitrina refrigerada de gran capacidad, con el cristal frontal recto, de refrigeración ventilada. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripción vit...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal curvo fondo 108 CORECO CVE-10-C-TF
2.094,79€Vitrina refrigerada de gran capacidad, con el cristal frontal curvo, refrigeración ventilada y con reserva. Disponemos de 6 anchos diferentes. Desc...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal recto fondo 108 CORECO CVE-10-RR-TF
2.094,79€Vitrina refrigerada de gran capacidad, con el cristal frontal recto, refrigeración ventilada y con reserva. Disponemos de 6 anchos diferentes. Desc...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal recto fondo 96 CORECO CVE-9-RC-TF Delicatessen
1.912,03€Vitrina refrigerada modular de refrigeración ventilada, con estante y reserva, ideal para supermercados. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descrip...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal curvo fondo 94 CORECO CVE-9-C-TF
1.655,36€Vitrina refrigerada con el cristal frontal curvo, refrigeración ventilada, con reserva y estante de cristal. Disponemos de 6 anchos diferentes. Des...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal recto fondo 94 CORECO CVE-9-RR-TF
1.655,36€Vitrina refrigerada con el cristal frontal recto, refrigeración ventilada, con reserva y estante de cristal. Disponemos de 6 anchos diferentes. Des...
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Vitrina refrigeración estática con reserva cristal curvo fondo 94 CORECO CVE-9-C
1.600,13€Vitrina refrigerada con el cristal frontal curvo, con reserva y estante de cristal. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripción vitrina refriger...
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Vitrina refrigeración estática con reserva cristal recto fondo 94 CORECO CVE-9-RR
1.600,13€Vitrina refrigerada con el cristal frontal recto, de frío estático, con reserva y estante de cristal. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripció...
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Vitrina refrigeración estática con reserva cristal curvo fondo 80 CORECO CVE-8-C
1.600,13€Vitrina refrigerada de frío estático, con reserva y estante, ideal para carnes y embutidos. Disponemos de 6 anchos diferentes: Descripción vitrina ...
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Vitrina refrigeración estática con reserva cristal recto fondo 80 cm CORECO CVE-8-R
1.426,31€Vitrina refrigerada con cristal frontal recto, de refrigeración estática, con estante de cristal y reserva refrigerada. Disponemos de 6 anchos dife...
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Vitrina refrigeración estática con reserva fondo 96 CORECO CVE-9-RC Delicatessen
1.912,03€Vitrina refrigerada modular de refrigeración estática, con estante y reserva, ideal para supermercados. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripc...
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Vitrina refrigeración estática con reserva fondo 96 CORECO CVE-9-RCB Delicatessen
1.854,36€Vitrina refrigerada de frío estático con el cristal frontal bajo y recto, con almacén, ideal para la exposición de productos refrigerados. Disponem...
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Vitrina refrigerada ventilada con almacén fondo 96 CORECO CVE-9-RCB-TF Delicatessen
1.934,77€Vitrina modular de frío ventilado con reserva, ideal para supermercados y grandes superficies. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripción vitri...
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Isla expositora refrigerada 1 estante CORECO CVIS-9-125-1E
2.513,90€La vitrina expositora ideal para la exposición de producto refrigerado en supermercados y tiendas de alimentación. Pensado para promocionar product...
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Isla expositora refrigerada 2 estantes CORECO CVIS-9-125-2E
2.865,61€La vitrina expositora refrigerada tipo Isla ideal para la exposición de producto refrigerado en supermercados y tiendas de conveniencia. Pensado pa...
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Vitrina Isla expositora refrigerada CORECO CVIS-10
2.309,22€La vitrina expositora tipo Isla modelo CVIS-10 de la marca CORECO es una isla refrigerada ideal para la exposición de producto refrigerado en super...
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Isla expositora refrigerada CORECO CVIS-90
2.004,63€La vitrina expositora tipo Isla modelo CVIS-90 de la marca CORECO es una isla refrigerada ideal para la exposición de producto refrigerado en super...
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Vitrina refrigerada expositora cerrada ancho 130 VCC-9-13
2.199,43€Vitrina refrigerada Expositora Cerrada, dimensiones 1300x847x1085h mm. Características Técnicas • Exterior en acero inoxidable AISI-304. • Interio...
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Vitrina refrigerada expositora cerrada ancho 150 VCC-9-15
2.266,77€Vitrina Expositora refrigerada Cerrada, medidas 1500x847x1085h mm. Características Técnicas • Exterior en acero inoxidable AISI-304. • Interior en ...
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Cocina Profesional
El tipo de cocina industrial que necesita cada establecimiento depende de su actividad, del tipo de comida que prepara, del número de clientes a los que sirve, etc.
El mundo de la cocina industrial es cada vez más amplio y profesional. Hoy día, la variedad de productos sigue creciendo permitiendo usos más específicos y resultados más satisfactorios. Nuestros equipos se orientan a la elaboración de alimentos facilitando un uso útil, profesional y cotidiano.
Los novedosos equipos modulares que encontrarás en frigeriahosteleria.com nos permiten acercar soluciones de espacio adaptadas a todas las cocinas sin importar su tamaño o dimensiones. Nuestra experiencia en la venta de primeras marcas hace posible ofrecer cocinas industriales útiles y funcionales, donde priman los elementos de calidad y fácil limpieza.
Una cocina industrial cubre las necesidades de distintos tipos de establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y similares.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina industrial?
El diseño de un espacio de trabajo para un equipo de cocineros es algo que depende mucho de la forma de trabajo del equipo que ocupará la cocina. La distribución del mobiliario es importante, pero hay otros factores que siempre han de ser tenidos en cuenta para diseñar una cocina industrial que resulte higiénica y sea fácil de utilizar y limpiar.
Las superficies deben ser lisas, sin uniones donde se acumula la suciedad o restos de comida. De esta forma la limpieza se hace mucho más sencilla, sin tener que dedicar un tiempo extra a una superficie complicada. Por el mismo motivo, el mobiliario debe estar elevado, a una distancia alrededor de 15 cm del suelo. Así hay espacio suficiente para barrer o limpiar debajo de los muebles.
El material del que deben estar fabricados el mobiliario de cualquier cocina industrial debe ser algún tipo de metal no corrosivo ni propicios a la oxidación, por lo que se descartan el níquel, el hierro y el cromo. También quedan excluidos el plomo, el cadmio y el cobre, ya que al entrar en contacto con alimentos de pH bajo pueden provocar intoxicaciones.
La madera debería limitarse a las tablas de cortar, que serán sustituidas cada vez que sea necesario. Una encimera o superficie de trabajo de madera no es aconsejable: su alta porosidad puede ocasionar problemas de higiene, olores y manchas.
En FrigeriaHosteleria.com apostamos por el acero inoxidable como el material de fabricación perfecto para el mobiliario y los electrodomésticos de uso industrial.
Diseña una cocina industrial a tu medida.
Dependiendo del tamaño y las características de tu cocina industrial, podrían interesarte distintos tipos de mobiliario. Un factor determinante es el fondo de los muebles, ya que de ello depende el espacio libre que quedará para que los cocineros y ayudantes puedan moverse libremente.
En FrigeriaHostelería.com contamos con cocinas industriales de tamaños que se adaptan a las características que necesites cubrir:
Si tienes dudas sobre el tamaño adecuado para tu negocio o si no sabes cuál es la mejor distribución de los electrodomésticos o de las mesas frías en tu cocina, puedes contactar con nosotros. Contamos con técnicos con años de experiencia en el sector que pueden asesorarte sobre todo lo que necesitas y resolver tus dudas. Queremos que selecciones la maquinaria de hostelería perfecta para ti, para que tu cocina profesional sea todo aquello que necesitas.