Vitrinas Refrigeradas
Vitrina refrigerada ingredientes 4 cubetas con cúpula de vídrio ancho 120 VRX1200380FG
473,80€Vitrina refrigerada de ingredientes con capacidad para 3 cubetas GN 1/3 + 1 cubeta GN 1/2, con Cúpula de Vídrio. Características Técnicas • Vitrina...
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Vitrina refrigerada ingredientes 7 cubetas GN1/4 ancho 150 VRX1500330SL
522,48€Vitrina refrigerada de ingredientes con tapa, con capacidad para 7 cubetas GN 1/4. Características Técnicas • Vitrinas refrigeradas para mostrador,...
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Vitrina refrigerada ingredientes 6 cubetas ancho 150 VRX1500380FG
542,76€Vitrina refrigerada de ingredientes con capacidad para 5 cubetas GN1/3 + 1 cubeta GN1/2, con Cúpula de Vídrio, medidas de 1500x395x440h mm. Caracte...
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Vitrina ingredientes refrigerada 9 cubetas GN1/3 ancho 200 VRX2000380FG
640,11€Vitrina ingredientes refrigerada 9 cubetas GN1/3 ancho 200 cm. Características Técnicas • Vitrinas refrigeradas expositoras para mostrador, válidas...
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Vitrina refrigeración ventilada ancho 250 fondo 110 VRV-250-XL
3.361,21€Vitrina Refrigerada Expositora de 250 cm de ancho, Fondo 110, de Frío Ventilado, con reserva y decoración en color negro. Características Técnicas ...
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Vitrina refrigerada ancho 150 fondo 110 frío ventilado VRV-150-XL
2.575,07€Vitrina Refrigerada Expositora de 150 cm de ancho, fondo 110, de Frío Ventilado, con reserva refrigerado y decoración en color negro. Característi...
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Vitrina refrigeración estática con estante y reserva ancho 200 fondo 97 VRE-200
2.048,53€Vitrina Refrigerada Expositora de 200 cm de ancho, fondo 97, de Frío Estático y reserva refrigerada. Decoración en color negro. Características Téc...
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Vitrina refrigeración estática con estante y reserva ancho 150 fondo 97 VRE-150
1.735,37€Vitrina Refrigerada Expositora de 150 cm de ancho, fondo 97 cm, de Frío Estático, con reserva refrigerada y decoración en color negro. Característi...
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Vitrina refrigeración estática con estante y reserva ancho 100 fondo 97 VRE-100
1.479,81€Vitrina refrigerada con reserva y cristal frontal recto de frío estático, medidas: 1000 x 973 x 1237h mm. Características Técnicas • Vitrinas de se...
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Vitrina refrigeración ventilada para pasteles cristal recto CORECO VSS-6-R
2.289,72€Vitrina expositora modular de refrigeración ventilada, con máxima visibilidad del producto expuesto. Disponemos de 4 anchos diferentes. Descripción...
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Vitrina refrigeración ventilada para pasteles cristal curvo CORECO VSS-6-C
2.151,64€Vitrina expositora modular de refrigeración ventilada, con máxima visibilidad del producto expuesto. Disponemos de 4 anchos diferentes. Descripción...
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Vitrina pasteles refrigeración ventilada cristal recto bajo fondo 102 CORECO CVER-10-TF Delicatessen
2.086,66€Vitrina pastelera modular de refrigeración ventilada, con máxima visibilidad del producto expuesto. Disponemos de 4 anchos diferentes. Descripción ...
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Vitrina pasteles refrigeración ventilada con estante y reserva cristal recto fondo 100 CORECO CVEGP-10-TF Delicatessen
2.046,05€Vitrina pastelera modular de refrigeración ventilada, con cristal recto y reserva refrigerada. Disponemos de 4 anchos diferentes. Descripción vitri...
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Vitrina pasteles refrigeración ventilada con reserva cristal recto bajo fondo 100 CORECO CVEG-10-TF Delicatessen
1.948,58€Vitrina pastelera modular de refrigeración ventilada, con reserva refrigerada y cristal recto. Disponemos de 4 anchos diferentes. Descripción vitri...
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Vitrina pasteles refrigeración ventilada con reserva fondo 110 CORECO CVEPR-10E-RC-TF Delicatessen
2.939,52€Vitrina pastelera modular de refrigeración ventilada, con reserva y cristal recto. Descripción v itrina refrigerada pastelera CORECO CVEPR-10E-RC-T...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal recto bajo fondo 110 CORECO CVE-10-RCB-TF Delicatessen
2.131,34€Vitrina refrigerada modular de refrigeración ventilada, con reserva. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripción vitrina refrigerada CORECO CVE-...
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Vitrina refrigeración ventilada con reserva cristal recto fondo 110 CORECO CVE-10-RC-TF Delicatessen
2.154,08€Vitrina refrigerada modular de refrigeración ventilada, con reserva. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripción vitrina refrigerada CORECO CVE-...
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Vitrina refrigerada especial pescado cristal curvo fondo 107 CORECO CVES-10-C-P-EF
2.638,99€Vitrina refrigerada de gran capacidad especialmente diseñada para exponer y conservar pescado, de refrigeración estática. Disponemos de 5 anchos di...
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Vitrina refrigerada especial pescado cristal curvo fondo 93 CORECO CVES-9-C-P-EF
2.199,57€Vitrina refrigerada especialmente diseñada para exponer y conservar pescado, de refrigeración estática. Disponemos de 5 anchos diferentes. Descripc...
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Vitrina refrigerada especial pescado cristal recto fondo 107 CORECO CVES-10-RR-P-EF
2.638,99€Vitrina refrigerada de gran capacidad especialmente diseñada para exponer y conservar pescado, de refrigeración estática. Disponemos de 5 anchos di...
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Vitrina refrigerada especial pescado cristal recto fondo 93 CORECO CVES-9-RR-P-EF
2.199,57€Vitrina refrigerada especialmente diseñada para exponer y conservar pescado, de refrigeración estática. Disponemos de 5 anchos diferentes. Descripc...
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Vitrina refrigerada para ingredientes con cubetas cristal curvo fondo 108 CORECO CVE-10-C-ES
2.411,56€Vitrina refrigerada para cubetas de ingredientes y alimentos preparados, con el cristal frontal curvo y con reserva. Disponemos de 3 anchos diferen...
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Vitrina refrigerada para ingredientes con cubetas cristal recto fondo 108 CORECO CVE-10-RR-ES
2.411,56€Vitrina refrigerada para cubetas de ingredientes y alimentos preparados, con el cristal frontal recto y con reserva. Disponemos de 3 anchos diferen...
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Vitrina refrigerada autoservicio con reserva fondo 108 CORECO CVEA-10-TF
2.214,19€Vitrina refrigerada autoservicio de gran capacidad, de refrigeración ventilada, con reserva. Disponemos de 6 anchos diferentes. Descripción vitrina...
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Cocina Profesional
El tipo de cocina industrial que necesita cada establecimiento depende de su actividad, del tipo de comida que prepara, del número de clientes a los que sirve, etc.
El mundo de la cocina industrial es cada vez más amplio y profesional. Hoy día, la variedad de productos sigue creciendo permitiendo usos más específicos y resultados más satisfactorios. Nuestros equipos se orientan a la elaboración de alimentos facilitando un uso útil, profesional y cotidiano.
Los novedosos equipos modulares que encontrarás en frigeriahosteleria.com nos permiten acercar soluciones de espacio adaptadas a todas las cocinas sin importar su tamaño o dimensiones. Nuestra experiencia en la venta de primeras marcas hace posible ofrecer cocinas industriales útiles y funcionales, donde priman los elementos de calidad y fácil limpieza.
Una cocina industrial cubre las necesidades de distintos tipos de establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y similares.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina industrial?
El diseño de un espacio de trabajo para un equipo de cocineros es algo que depende mucho de la forma de trabajo del equipo que ocupará la cocina. La distribución del mobiliario es importante, pero hay otros factores que siempre han de ser tenidos en cuenta para diseñar una cocina industrial que resulte higiénica y sea fácil de utilizar y limpiar.
Las superficies deben ser lisas, sin uniones donde se acumula la suciedad o restos de comida. De esta forma la limpieza se hace mucho más sencilla, sin tener que dedicar un tiempo extra a una superficie complicada. Por el mismo motivo, el mobiliario debe estar elevado, a una distancia alrededor de 15 cm del suelo. Así hay espacio suficiente para barrer o limpiar debajo de los muebles.
El material del que deben estar fabricados el mobiliario de cualquier cocina industrial debe ser algún tipo de metal no corrosivo ni propicios a la oxidación, por lo que se descartan el níquel, el hierro y el cromo. También quedan excluidos el plomo, el cadmio y el cobre, ya que al entrar en contacto con alimentos de pH bajo pueden provocar intoxicaciones.
La madera debería limitarse a las tablas de cortar, que serán sustituidas cada vez que sea necesario. Una encimera o superficie de trabajo de madera no es aconsejable: su alta porosidad puede ocasionar problemas de higiene, olores y manchas.
En FrigeriaHosteleria.com apostamos por el acero inoxidable como el material de fabricación perfecto para el mobiliario y los electrodomésticos de uso industrial.
Diseña una cocina industrial a tu medida.
Dependiendo del tamaño y las características de tu cocina industrial, podrían interesarte distintos tipos de mobiliario. Un factor determinante es el fondo de los muebles, ya que de ello depende el espacio libre que quedará para que los cocineros y ayudantes puedan moverse libremente.
En FrigeriaHostelería.com contamos con cocinas industriales de tamaños que se adaptan a las características que necesites cubrir:
Si tienes dudas sobre el tamaño adecuado para tu negocio o si no sabes cuál es la mejor distribución de los electrodomésticos o de las mesas frías en tu cocina, puedes contactar con nosotros. Contamos con técnicos con años de experiencia en el sector que pueden asesorarte sobre todo lo que necesitas y resolver tus dudas. Queremos que selecciones la maquinaria de hostelería perfecta para ti, para que tu cocina profesional sea todo aquello que necesitas.