Armario de fermentación controlada ideal para panadería y obradores de pastelería.

Descripción armario fermentación INFRICO FC900BT

Armario de fermentación especialmente diseñado para panaderías, confiterías y obradores , fabricado en acero inoxidable de alta calidad  de 1 puerta y con un volumen de 785 litros.

Nuestro armario de fermentación controlado está diseñado para controlar y optimizar el proceso de fermentación mediante horas una combinación de temperatura, tiempo y humedad, con lo que se obtiene un producto de calidad uniforme y mejorada y se permite mejorar la organización del trabajo, pudiendo prescindir de las nocturnas.

Con capacidad para almacenar hasta 20  bandejas.

Dispone de 7 programas automáticos.

Detalles

• Exterior e interior fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Nº puertas: 1
• 4 pies regulables en altura.
• Nº parrillas: 0
• Nº guías (80 x 40 cm): 20
• Costados embutidos y parrillas reforzadas.
• Puertas con tirador de doble agarre y burlete plano fácilmente desmontable “cleanless”.
• Desagüe interno.
• Espesor de aislamiento 75 mm.
• Clase climática 4. Equipos preparados para funcionar a 38ºC de temperatura ambiente.

Características técnicas:

• Gama:  Armarios refrigerados
• Tensión: 230 V
• Temperatura: -18ºC / +35ºC
• Capacidad: 785 litros.
• Humidificador.
• Sistema de frío monobloque ventilado.
• Calentamiento por resistencias blindadas.
• Condensación ventilada.
• Descarga automática.
• Potencia: 1762 W
• Refrigerante ecológico R290.
• Clase climática 4 / 38ºC.

Dimensiones:

• Ancho: 79,6 cm
• Fondo: 96 cm
• Altura: 213 cm

Te ofrecemos la máxima garantía

• Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
• El fabricante te garantiza el producto durante 2 años en piezas, que es la garantía habitual.
• Aquí puedes consultar nuestras  condiciones de contratación .

¿Qué recibirás con tu compra?

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