Ventajas de tener un horno microondas en tu negocio

Estamos seguros de que has oído hablar de los hornos microondas. Pero, ¿sabes realmente por qué lo necesitas en tu negocio? O ¿para qué sirven?

Los hornos microondas convencionales son populares para el uso doméstico. Pero para un entorno comercial donde se manejen altos volúmenes de ventas es necesario contar con un horno microondas profesional. Por eso desde Frigeriahosteleria.com te hemos preparado este artículo para que lo sepas todo sobre estos hornos comerciales. 

Si no dispones de un horno microondas puedes encontrarlos en nuestro catálogo.

¡Vamos allá!

¿Por qué es importante tener un horno con microondas en tu negocio?

Los microondas comerciales son más potentes que los hornos convencionales. Los hornos microondas están diseñados para cocinar de forma mucho más rápida, lo que te ahorran tiempo y energía en tu negocio. Aunque un horno comercial y residencial podrían tener la misma potencia de salida, el microondas comercial se cocinará más rápido.

Los hornos con microondas profesionales cuentan con controles y programación personalizada que permiten ajustar el tiempo y la temperatura de forma precisa. Estos programas personalizados son mucho más prácticos que los preajustes arbitrarios en la mayoría de los modelos residenciales.

Duración y garantía

En cuanto a la durabilidad y garantía, los hornos comerciales están diseñados para un uso más pesado y durarán más que un microondas normal. Estas máquinas están construidas para mayor potencia y cuentan con certificaciones comerciales que aseguran su calidad. Además, muchos hornos microondas tienen garantías más largas.

¿Cómo funciona un horno microondas?

Funcionan mediante la generación de ondas electromagnéticas de alta frecuencia. Estas ondas son producidas por un magnetrón, que es un dispositivo que convierte la energía eléctrica en energía electromagnética. Una vez que se enciende el horno microondas, el magnetrón comienza a generar estas ondas, que luego se transmiten al interior del horno.

Una vez dentro del horno, las ondas electromagnéticas rebotan entre las paredes metálicas interiores del microondas. Esto crea un campo electromagnético que cubre toda la superficie de los alimentos que se encuentran dentro del horno. Cuando las ondas entran en contacto con las moléculas de agua, grasa o azúcar presentes en los alimentos, estas comienzan a vibrar a una velocidad muy alta, generando calor.

Es este calor el que calienta o cuece los alimentos en cuestión de minutos. Lo que los hace ideales para descongelar, recalentar o cocinar platos en poco tiempo.

Es importante tener en cuenta que, debido a que las microondas solo afectan a las moléculas de agua, grasa y azúcar, algunos alimentos pueden calentarse de forma desigual en estos hornos. Por lo que es importante ir removiendo los alimentos mientras se cocinan dentro. 

¿Cómo elegir el mejor horno profesional para tu cocina?

Aquí te presentamos 5 aspectos clave a considerar antes de realizar tu compra:

• Tamaño – Antes de elegir un microondas, asegúrate de medir el espacio disponible en tu cocina. Es importante dejar espacio libre alrededor del microondas para una adecuada ventilación.

• Capacidad – La capacidad del microondas se mide en litros y puede variar entre 17 L y 40 L. Para un hogar con hasta 3 personas, un microondas de 17 L a 25 L suele ser suficiente.

• Potencia – La potencia del microondas influirá en la rapidez con la que calienta los alimentos. Los modelos convencionales tienen entre 800 y 900 vatios, mientras que los de grill y convección pueden llegar hasta 1000 W y 1400 W.

• Funciones – Si buscas más que calentar y descongelar, opta por un microondas con funciones avanzadas como grill, temporizador, control de temperatura y diferentes programas de cocción.

• Materiales – Escoge un microondas con superficies antiadherentes para facilitar la limpieza y mantenimiento del electrodoméstico.

¿Qué hornos microondas profesionales comprar?

Si estás considerando comprar un microondas con horno profesional, es importante elegir una marca de confianza que ofrezca calidad y durabilidad. En CLIMAHOSTELERIA, EUTRON, FRICOSMOS, Infrico, MENUMASTER, SAMMIC y SAMSUNG encontrarás algunas de las mejores opciones del mercado.

Cada una de estas marcas ofrece una amplia gama de hornos microondas profesionales con diferentes capacidades, funciones y características. Algunos modelos cuentan con tecnología avanzada que permite cocinar de forma más precisa y rápida, mientras que otros están diseñados para resistir un uso intensivo en entornos comerciales.

Al elegir un horno microondas profesional, es importante tener en cuenta tus necesidades específicas y el tipo de cocina que realizas en tu establecimiento. Considera factores como la capacidad, potencia, tamaño y funciones especiales que puedan facilitar tu trabajo en la cocina.

Además, es fundamental contar con un servicio de atención al cliente confiable y un buen soporte técnico en caso de que surja algún problema. En Frigeriahosteleria.com estaremos encantados de ayudarte en cada paso del camino.