Amasadora batidora mezcladora planetaria de 20 litros de capacidad, medidas 580x440x770h mm.
Características Técnicas
• Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos.
• Esta amasadora viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas.
• Acabado profesional, fácil manejo y alta eficiencia.
• Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidable y están preparados para entrar en contacto con alimentos.
• Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero.
• Parrilla protectora de seguridad.
• Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.
• Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo.
• Motor con microinterruptor de seguridad.
• Equipados con 3 velocidades (105/180/425 rpm).
• Sistema planetario de doble giro. Un giro rotatorio y orbital evitando que a masa quede pegada a las paredes del caldero.
• Rejilla protectora por donde se pueden añadir más ingredientes durante el proceso de mezcla sin tener que apagar la máquina.
ACCESORIOS INCLUIDOS:
• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.
• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.
Datos Técnicos
• Capacidad Caldero: 20 litros
• Diámetro Caldero: 315 x 290 (ØxH) mm
• Velocidades: 3
• Tensión: 230 V
• Potencia: 1100 W
• Peso: 78 kg
• Dimensiones: 440 x 580 x 770 (AxFxH) mm
