Horno de gas de convección con HUMIDIFICACIÓN, capacidad para 5 bandejas GN1/1.

Características Técnicas

• Es el horno de gas ideal para restaurantes, tiendas gastronómicas, pastelerías y panaderías.

• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial que exclusivamente fabrica hornos.

• Construidos en acero inoxidable en interior y exterior.

• Posee un intercambiador de calor de fabricación exclusiva y patentada en todos sus detalles constructivos.

• Estructura de fundición que permite un rendimiento térmico elevado y un bajo consumo sin deformidades ni siquiera con altas temperaturas.

• Para gestionar el funcionamiento y la seguridad del horno se usa un dispositivo electrónico de probada eficacia.

• Control de temperatura por termostato de 100 a 275°C.

• Equipado con vapor indirecto con pulsador.

• Motor ventilador bidireccional.

• Paso de guías de 73 mm.

• Apertura lateral con bisagras a la izquierda.

• Bandejas no incluidas.

• Disponible en gas natural y gas butano / propano.

Datos Técnicos

• Control: Analógico

• Programas: 0

• Motores: 1-Bidireccional

• Tipo Cocción: Ventilada

• Bandejas (AxF) mm: 5 UDS. GN1/1

• Potencia: 8,0 kW

• Tensión: 230 V

• Dimensiones: 960x760x740 (AxFxH) mm