Horno eléctrico gastronomía 20 bandejas GN1/1 EKA Millenial Smart MKF2011S

Horno eléctrico convección de Gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN-1/1.

Características Técnicas

• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.

• Panel electromecánico.

• Fácil de usar.

• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.

• Temperatura de 100 a 275°C.

• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).

• Cámara de cocción en AISI 304.

• Vidrio de puerta inspeccionable.

• Protección contra el agua: IPX4.

• Predisposición de lavado manual.

• Certificación CB.

• Paso de guías de 66, 68 y 80 mm según modelos.

• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.

• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.

• Pies ajustables.

Datos Técnicos

• Alimentación (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz

• Potencia: 31,0 kW

• Temperatura: 100 - 275 (°C)

• Comidas: 300 - 400

• Capacidad Bandejas: 20 UDS. GN1/1

• Peso: 247,2 kg

• Dimensiones: 930 x 1041 x 1900 (AxFxH) mm