Horno eléctrico con vapor 11 bandejas GN1/1 TOUCH CONTROL EKF1111TC

Horno eléctrico de convección con VAPOR, capacidad para 11 bandejas GN-1/1.

Características

• Fabricado en acero inoxidable tanto interior como exterior.
• Posee las certificaciones más exigentes IPX5 y CB.
• Encendido retardado programable con puesta en marcha en 24 horas.
• Control de temperatura de 30 a 260ºC por sonda digital.
• Vapor directo con regulación automática mediante selector Touch Control con visualización de 10 posiciones.
• Panel de mandos de cristal serigrafiado TOUCH CONTROL en el laterial derecho de la puerta.
• Panel de mandos en 10 idiomas posibles.
• Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral.
• Motor ventilador bidireccional.
• Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos.
• Paso de guías de 68mm.
• Puerto USB para cargar recetas y datos HACCP.
• Menú con 240 recetas que se pueden memorizar (40 seleccionadas de serie y 200 programadas por el cliente)
• Bisagras de puerta regulables.
• Cubeta recogida de condensación extraíble (en la puerta).
• Doble tubo de conexión para entrada de agua (normal o con abrillantador)
• Preparación para sonda al corazón.
• Bandejas No Incluidas.
• Tipo cocción: Ventilada

Especificaciones técnicas

• Potencia: 16.0 Kw
• Tensión: 380V 
• Dimensiones exteriores (AxFxH): 935 x 930 x 1150 mm
• Motores: 2 Bidireccional
• Capacidad para 11 Bandejas GN-1/1