Horno de pizza a gas y leña con base de piedra rotativa, con capacidad para 6 pizzas con diámetro de 30 cm.

Características Técnicas

• Horno de diseño moderno y elegante fabricado en acero inoxidable.

• Base giratoria de la cámara de cocción de piedra refractaria de 1000 mm. de diámetro.

• Control de temperatura digital ajustable hasta 400°C con termostato de seguridad.

• Quemadores de gas de alta calidad con válvula de seguridad.

• Sistema de encendido por piezoeléctrico.

• Depósito para quema de leña que aporta sabor ahumado característico de este tipo de cocción.

• Distribución óptima del calor.

• Fácil de manejar y limpiar.

• Materiales resistentes al calor y manija de puerta atérmica.

• Producción teórica 75 pizzas/hora.

• Altura de la cámara de 515 mm.

• Puerta de dimensiones 650x270 mm.

• Equipado con bastidor inferior.

• Se suministra predispuesto para gas propano - butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural.

• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad.

• Cumple con las regulaciones CE y los estándares alimentarios europeos.

Datos Técnicos

• Cámaras: 1

• Número de pizzas: 6

• Diámetro pizza (mm): 300

• Potencia (kw): 41,20

•Peso (kg): 764

• Dimensiones interior (AxFxH) mm: 1000 x 515

• Dimensiones(AxFxH) mm:1650 x 1705 x 1970