Horno a gas pastelería/panadería 10 bandejas 60x40 EKA Millenial Smart MKF1064GS

Horno a gas de convección ideal para Pastelería/Panadería  con capacidad para 10 bandejas 600 x 400 mm.

Características Técnicas

• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.

• Panel electromecánico.

• Fácil de usar.

• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.

• Temperatura de 100 a 260°C.

• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).

• Cámara de cocción en AISI 304.

• Vidrio de puerta inspeccionable.

• Protección contra el agua: IPX4.

• Predisposición de lavado manual.

• Certificación CB.

• Paso de guías de 80 mm.

• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.

• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.

• Pies ajustables. 

Datos Técnicos

• Alimentación (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz

• Potencia: 18,0 kW

• Temperatura: 100 - 260 (°C)

• Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400

• Peso: 158 kg

• Dimensiones: 850x1041x1231 (AxFxH) mm