Marmita a gas de 100 litros de capacidad de calentamiento indirecto.

Características:

• Las paredes de la cuba y el espacio intermedio están en AISI 304, mientras que el fondo está en AISI 316 para una mayor resistencia a la corrosión.

• La tapa en AISI 304 garantiza pérdidas mínimas de vapor y calor (la tapa de doble aislamiento también está disponible como accesorio para garantizar un mejor aislamiento térmico).

• Grifo de carga agua fría y caliente articulado ubicado sobre la encimera de trabajo.

• Calentamiento indirecto por vapor baja presión generada por el agua contenida en el espacio intermedio. (Modelos I)

• El vapor a baja presión producido en el espacio intermedio calienta uniformemente la superficie del recipiente. (Modelos I)

• Visor de nivel de agua en el espacio intermedio ubicado en el panel frontal. (Modelos I)

• Encimera de trabajo es en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor.

• Alineación de módulos por yuxtaposición.

• Quemador tubular en acero inoxidable con llama autoestabilizada.

• Dispositivo de seguridad mediante termopar conectado al quemador piloto.

• Encendido piezoeléctrico del quemador piloto.

• Válvula de seguridad con manómetro

Datos técnicos:

• Calentamiento Indirecto

• Capacidad cuba (L): 100

• Potencia Quemadores (kW): 21,0

• Dimensiones Cuba:600x420 mm

• Dimensiones exteriores: 800x900x850h mm

• Peso: 143 kg