La importancia de un horno mixto en una cocina industrial
Horno mixto: qué es Un horno mixto es un tipo de horno que combina las características de un horno de convección y un horno de resistencias, además de incluir ventiladores para distribuir el calor de manera uniforme en la cámara de...
Cómo lavar una cortadora de fiambre
¿Qué productos se necesitan para limpiar la cortadora de fiambre? La limpieza adecuada de la cortadora de fiambre profesional es fundamental para asegurar su buen funcionamiento y alargar su vida útil. Pero, ¿qué productos son necesarios para llevar a cabo esta tarea...
Cómo organizar los muebles de una cocina profesional
¿Cómo organizar una cocina industrial? Si te preguntas cómo organizar una cocina industrial en FrigeriaHosteleria.com, responderemos todas tus cuestiones. Uno de los elementos clave para lograrlo es el mueble de cocina profesional. A continuación, te diremos los aspectos claves para sacar la...
Todo lo que debes saber para elaborar una pizza perfecta
Tipos de hornos profesionales para hacer una pizza perfecta Cuando se trata de hacer la pizza perfecta en el mundo de la hostelería, la elección de un horno profesional es el factor decisivo. Desde los tradicionales hornos de leña hasta las modernas...
¿Cuánto consume un arcón congelador?
Cuánto consume un arcón congelador El arcón congelador es un aparato que se usa para conservar los alimentos por debajo de los 0ºC y, como debe estar conectado permanentemente, debemos tener en cuenta su consumo energético. Para así, evitar facturas de luz...
¿Cuáles son las mejores marcas de hornos? Encontrar el horno industrial adecuado para tu negocio puede ser una tarea ardua. ¿Encuentras muchas marcas, modelos, tamaños, etc.? Y no sabes dónde elegir, ¿verdad? Entendemos lo que sientes, y por ello queremos ayudarte. En FrigeriaHosteleria.com sabemos...
¿Cómo limpiar el acero inoxidable?
Limpiar acero inoxidable ¡Trucos y consejos! ¿Estás cansado/a de que tu maquinaria de hostelería parezca vieja y descuidada? No te preocupes, te ayudaremos a dar una mejor presencia a tus electrodomésticos con unos trucos y consejos para limpiar el acero...
¿Cuáles son los métodos de conservación de alimentos?
¿Qué es la conservación de alimentos? La conservación de alimentos son un conjunto de técnicas y procesos para proteger la calidad, el sabor, el color, el olor y la textura de los alimentos para así poder consumirlos un largo tiempo después. Gracias a...
Descubre cuánto consume una nevera y cómo ahorrar energía
¿Cuánto consume una nevera? Ante la situación actual, es frecuente que en los hogares o negocios midamos hasta el último céntimo de gasto o ganancia. Por ello, es indispensable conocer el consumo de nuestros electrodomésticos. Y no solo por esto,...
