Freidoras Industriales
1.044,00€
Freidora a gas sobremesa 1 cuba 10 litros 40x60 EMP6FE010
Freidora a gas de sobremesa de 1 cuba de 10 litros, medidas 400x635x285h mm. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. ...
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894,00€
Freidora eléctrica sobremesa 10 litros 400x635x285h mm EMP6FE010
Freidora eléctrica de sobremesa de 10 litros de capacidad. Medidas 400 x 635 x 285h mm. Características Técnicas • Estructura construida en acero i...
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2.050,00€
Freidora a gas sobremesa 2 cubas 10 + 10 litros 60x60 EMP6FE020
Freidora a gas de sobremesa de 2 senos de 10 litros. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, pane...
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3.162,00€
Freidora a gas 24 + 24 litros 80 x 90 x 85 h cm EMPPLS9FG020
Freidora a gas con mueble, 2 cubas 24 + 24 Litros. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, panele...
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2.690,00€
Freidora eléctrica 24+24 litros 800x900x850h mm EMPPLS9FE020
Freidora eléctrica de 2 cubas 24+24 Litros, dimensiones 800x900x850h mm. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Pl...
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1.568,00€
Freidora a gas 16 Litros 400x730x850h mm EMPPLS7FG010
Freidora a gas de 16 Litros, de medidas 400 x 730 x 850h mm. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de traba...
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615,00€
Calentador de fritos eléctrico sobremesa GN1/1-150 400x900x300h mm EMPPLS9DE010
Calentador de fritos eléctrico de sobremesa con bandeja GN1/1 -150 extraíble. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable....
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1.641,00€
Freidora a gas 24 litros 400x900x850h mm EMPPLS9FG010
Freidora a gas de 24 Litros de capacidad de medidas 400x900x850h mm. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano ...
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1.452,00€
Freidora eléctrica 14 litros 400x730x850h mm EMPPLS7FE010D
Freidora eléctrica de 14 litros de capacidad, medidas 400x730x850h mm. Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plan...
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Si hay un elemento básico e indispensable en las cocinas de bares, restaurantes y otros negocios de hostelería, esa es la freidora industrial. Este equipo permite freír de forma eficiente grandes cantidades de alimentos, reduciendo costes y maximizando el rendimiento del aceite usado..
¿Cómo elegir la freidora perfecta?
El segmento de las freidoras profesionales es amplio, cubriendo las necesidades de todo tipo de espacios y categorías de trabajo. Las dimensiones de la freidora industrial ideal para tu cocina profesional depende de la cantidad de comensales a los que necesites servir y del tipo de comida que suelas preparar. Actualmente podemos encontrar modelos de una o varias cubetas, que nos permiten trabajar distintos productos de forma simultánea. Cada una de esas cubetas tendrá una capacidad de varios litros; si estás interesado en una freidora industrial de gran capacidad, en nuestro catálogo disponemos de modelos de hasta 21 litros por cesta. Contacta con nosotros si no estás seguro de la capacidad que necesitas que tenga la freidora de tu negocio.
Nuestras freidoras industriales también se adaptan al tipo de funcionamiento que necesites, existiendo modelos orientados a freír de forma continua o discontinua dependiendo del tipo de servicio en el que vaya a ser usada.
Dependiendo del espacio del que dispongas en tu cocina para colocar la freidora, puedes optar por freidoras industriales de pie o de sobremesa. Si no dispones de una mesa de trabajo con espacio suficiente para colocar la freidora, pero dispones de un hueco libre en tu cocina, te recomendamos optar por una freidora de pie.
¡FrigeConsejo! Si quieres ofrecer varios sabores a los clientes de tu local, debes comprar una granizadora con varios tanques.
Tipos de freidoras
Una de las características que diferencian las freidoras industriales es si se trata de una máquina que usa electricidad o gas para funcionar. Las de gas suelen alcanzar las altas temperaturas necesarias para ferir mucho más rápidamente y tienen un consumo menor. Por otro lado, las freidoras eléctricas tardan algo más en calentarse, pero una vez alcanzan la temperatura deseada, conservan el calor de forma mucho más eficiente.
La elección de una u otra dependerá de si necesitas hacer un uso intensivo, en cuyo caso la freidora eléctrica puede ser una opción más aconsejable, o solo freír ciertos platos.
La limpieza, cuanto más fácil, mejor
Todas las freidoras industriales de FrigeriaHosteleria.com son seleccionadas por la calidad de sus acabados. Están fabricadas con la mayor calidad para maximizar su vida útil y su eficiencia en el uso profesional. Pero una ventaja adicional, que muchas veces es pasada por alto, es que los acabados de calidad facilitan la limpieza de estos aparatos.
Cuando se trata de utensilios de cocina y maquinaria de hostelería profesional, la limpieza es muy importante. Tanto que la salud de los comensales depende de ella. Si no quieres perder tiempo innecesariamente limpiando materiales que no ofrecen las prestaciones necesarias y que se degradarán con mucha rapidez, asegúrate de que la freidora que vas a comprar haya sido construida con materiales de calidad.
Si necesitas complementar tu freidora industrial con otra máquina profesional de hostelería para tener más opciones de cocción y presentación de tus platos, deberías considerar adquirir una salamandra de cocina. De esta forma podrás dar un último golpe de calor a tus platos, además de ofrecer a tus clientes opciones alternativas a los platos fritos, como gratinados o tostados.
