Características Técnicas

• Máquina robusta de diseño innovador de gran capacidad para una producción exigente de tipo industrial.

• Versión REFRIGERADA que permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena de frío bloqueando el desarrollo de flora bacte-riana confiriendo a la carne mejor gusto, color y manteniendo sus características nutritivas inalteradas. (Gas R-290).

• Componentes de alta calidad, se adapta a la perfección al uso profesional en hostelería o carnicerías.

• El diseño interior del grupo boca es de última generación aumentando el rendimiento del picado gracias al cuidadoso diseño del sinfín y a su mayor diámetro que permite una salida uniforme y continua de la carne por la boca.

• Conjunto de boca y grupo de corte fabricado en acero inoxidable y fácilmente desmontable.

• Transmisión por engranajes de acero inoxidable bañado en aceite de gran fiabilidad y robustez.

• Motor potente con gran capacidad de sobrecarga apto para picar todo tipo de carne.

• Cuerpo y bandeja son considerablemente más robustas que las de los modelos similares de otras marcas.

• Pies robustos para una estabilidad segura.

• Panel de mando a 24V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red.

• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad.

• Cumple con las regulaciones CE.

• El material cumple con los estándares alimentarios europeos y españoles.

Datos Técnicos

• Refrigeración: NO

• Diámetro boca ("): 32

• Producción (kg/h): 500

• Tensión (v): 230

• Potencia (kw): 2200

• Peso (kg): 53

• Dimensiones(AxFxH) mm:835x370x500