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Self-service baño maría 4 cubetas con reserva neutra INFRICO SSBMN4
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SSBMN4
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El Gastro buffet Self-Service al baño maría SSBMN4 de Infrico tiene una capacidad para 4 cubetas GN1/1. Es un autoservicio diseñado para mantener el producto caliente sin pérdida de las propiedades de los alimentos.

Está totalmente construido en acero inoxidable para mayor durabilidad y persistencia en el tiempo. Es un producto pensado para los restaurantes tipo buffet de hoteles, Wok, buffet libre, zonas de servicio, comedores, etc.

Posee un desagüe en el interior de la cámara para una mejor limpieza. Debajo de la cuba posee una reserva neutra para almacenar producto.

  • Medidas: 150 x 80 x 90 cm (Ancho x Fondo x Alto)
  • Temperatura: de 30ºC a 90ºC

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Descripción Self-Sevice al baño maria para 4 cubetas INFRICO SSBMN4

El Autoservicio SSBMN4 de Infrico ha sido diseñado para permitir una composición para cada necesidad, permite el servicio de comidas en el menor espacio posible o la creación de zonas independientes en función del tipo de comida, para que el usuario pueda servirse libremente sin hacer colas.

El Gastro Buffet al baño maría tiene una capacidad para 4 cubetas GN 1/1 y está totalmente fabricado en acero inoxidable.

Los interiores presentan uniones con aristas curvas con amplios radios para facilitar la limpieza. El desagüe interior del equipo está pensado para la evacuación de líquidos de limpieza o por la rotura de algún recipiente.

Este producto está diseñado para una mayor precisión en el control de la temperatura y una mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir.

La encimera de acero inoxidable es de 65 mm con bordes achaflanados.

Las patas son de acero inoxidable regulables en altura.

La cuba está construída en acero inoxidable con una capacidad para 4 bandejas GN 1/1 con un profundidad máxima de 200 mm.

Sistema de calentamiento indirecto con resistencias ocultas. La regulación y control de la temperatura del baño maría se realiza mediante un control digital, con una temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC.

No se incluyen soportes superiores, cristales ni cubetas GN.

Características autoservicio al baño maría SSBMN4

  • Tensión: 400 V
  • Temperatura regulada por controlador digital.
  • Temperatura: +30ºC / +90ºC
  • Capacidad: 4 cubetas GN 1/1
  • Reserva refrigerada: No
  • Potencia: 3500 W

Medidas:

  • Ancho: 150 cm
  • Fondo: 80 cm
  • Altura: 90 cm

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