PASTOMANTECADORA CARPIGIANI MAESTRO HCD

36.439 €
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PASTOMANTECADORA CARPIGIANI MAESTRO HCD

PASTOMANTECADORA CARPIGIANI MAESTRO HCD | Modelos : MAESTRO 1 HCD

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La línea MAESTRO hereda toda la experiencia del modelo Labotronic,, mantecadoras electrónicas con control inteligente y dinámico en todo el ciclo productivo del helado artesanal y del Pastorchef,, el pasteurizador para cremas más utilizado en los laboratorios artesanales y colaborador indispensable para automatizar y ahorrar tiempo y esfuerzo en la mayoría de las preparaciones de pastelería.
Con MAESTRO podrá obtener un obrador entero en una sola máquina,, ya que hace las funciones de mantecadora y de pasteurizadora. ¡Todo en una sola máquina!
Maquinaria con tecnología Hot-Cold-Dynamic que modula tanto el gas frío como el caliente con la máxima precisión para la elaboración de helados,, granizados,, sorbetes,,- cremas,, salsas,, y bombones de alta calidad.
Gran tecnología que permite el ahorro económico a nivel de electricidad: MAESTRO utiliza el compresor para calentar,, prescindiendo así de cualquier resistencia.
DISPONIBLE EL NUEVO MODELO MAESTRO HE (HIGH EFFICIENCY) con un consumo total del -30%. Solicite mas información.
Nueva App “Teorema de Carpigiani” la productividad está garantizada,, gracias a la asistencia simplificada mediante controles y diagnósticos a través de Internet,, que puede consultarse desde ordenadores,, tabletas y Smartphones.

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