Horno MPE/MPG convección digital

1.723 €
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Horno MPE/MPG convección digital

Horno MPE/MPG convección digital | Modelos : MPE 423 (eléctrico)

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Horno MPE/MPG convección digital para una aplicación tanto en gastronomía como en pastelería.

  • Control digital programable.
  • Mando de uso innovador, sencillo e intuitivo.
  • La placa de control electrónico permite memorizar 99 recetas que pueden ser actualizadas con una llave USB.
  • Permite programar nueve fases de cocción, controlar la humedad en la cámara, programar 4 velocidades de ventilación, utilizar la sonda al corazón y cocinar en baja temperatura con la opción delta T.
  • Cámara de cocción construida en AISI 304 con esquinas redondeadas, para garantizar la máxima higiene y limpieza.
  • Pies con altura regulable.
  • Puerta con una amplia superficie de cristal.
  • “Canal de aire” para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior.
  • Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición.
  • Mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas.
  • Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones drásticas de temperatura.
  • Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocadas debajo de la cámara.
  • Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia.
  • Todos los modelos cuentan con inversor de giro.

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El producto será entregado en el portal o en la puerta de entrada de su domicilio. En ningún caso, el transportista tiene la obligación de subir o bajar escaleras o introducirlo en el domicilio del cliente. No incluye desembalaje ni montaje.

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