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La montadora de nata Ecowip de Carpigiani es una expendedora que mantiene la nata siempre fresca al estar en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse.
Al tener una capacidad de 2 litros es ideal para pequeños y medianos establecimientos de cafetería, heladería y pastelerías.
Con las montadaroa de nata Ecowip, la nata siempre está fresca al mantenerse en estado líquido dentro del compartimento refrigerado y, a continuación, montarse rápidamente antes de servirse. Esto es posible gracias a la bomba que introduce aire y nata líquida por una trayectoria estrecha y sinuosa, el texturizador, donde los glóbulos de grasa originan la incorporación del aire y el consiguiente batido de la nata.
Dispone de un depósito refrigerado de 2 litros y la posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas.
La bomba de sistema rotativo de material termoplástico de elevada resistencia al desgaste, tiene forma de pala para garantizar un mayor volumen de la nata montada. Basta con pulsar un botón para expender la nata montada en la cantidad deseada.
La carcasa está fabricada en plástico ABS a prueba de golpes en elegante color blanco.
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